Naar de inhoud

dit is de fameuze en mysterieuzeneuze GroB blog

m.a.w. de weblog van Greta en boB
seniorennet.beseniorennet.be

de bloemige blog die de avonturen van Greta en boB in BEELD brengt in België, Spanje, Frankrijk, enz.
De foto´s zijn meestal van Greta en de tekst van boB.
Ook eigen (makkelijk na te maken) ervaringen in het cuisineren worden neergezet,
ter streling van het virtuele gehemelte van de kijker/lezer of amateurkok.

Berichten van 1 september 2008 tot 30 september 2008

Barcelona (3)

Nog een laatste maal naar Barcelona. Een dagje rondlopen met een natje en een droogje vliegt zo voorbij.

Ons hotel ligt maar één straat verder dan de Plaza de la

Constipation (grapje), waar deze lieve Puti ons verwelkomt.

Hier start ook de City hopperbus voor één van de drie verschillende citytoeren.

Dit is eigenlijk de beste manier is om Barcelona snel onder de knie te krijgen.

Nu doen zich al twee problemen voor:

1. Ik heb in België al mijn (zorgvuldig voorbereide) documentatie

over Barcelona vergeten.

Gelukkig heb ik nog geen muggengeheugen, en loopt het wel los.

2. Er staat enorm veel volk aan te schuiven aan de cityhopper.

Volgende keer in Barcelona gaan we met één van de drie cityhoppers.

Een ervan gaat zelfs langs bij en in het stadion van F.C. Barcelona,

goed voor de voetballiefhebbers (waar ik niet bijhoor).

 

Er valt zonder meer genoeg te zien en te doen in Barcelona.

Een attractiepunt zijn natuurlijk de werkstukken van architect Gaudì.

Ik kan het ook niet helpen, maar men spreekt die mens zijn naam uit

in drie stukken, en met de klemtoon op de ì.

Dus probeer even: Ga—oe---dì.

Niet te verwonderen dat hij met zo’n naam dodelijk

onder een tram gelopen is (in 1917!).

Waarschijnlijk een paardentram.

 

 

 

Een van de huizen die hij ontwierp, het Casa Mila, kan je bezoeken.

Boven op het dak loopt men al rond.

Jammer genoeg staat er momenteel teveel volk aan te schuiven.

We beslissen later op de dag terug te komen.

Het ligt trouwens vlakbij ons hotel.

 

 

 

Langs de brede lanen liggen de meest exclusieve winkels.

Ik kan Greta overtuigen dat ze allemaal gesloten zijn,

en dat Gaudì véél interessanter is.

 

 

 

 

Elke hoek en elke kant is om ter mooist, en de sfeer

die de Barcelonezen creëren is erg levendig,

en niet alleen in het voetbalstadion.


 

 

 

Er is nog een ander fameus huis te bekijken, Casa Batllò,

maar ook hier is het volle bak.

 


 

 

 

Voorlopig bekijken we het enkel aan de buitenkant,

wat al zeker de moeite is.

 


 

 

 

Later op de dag keren we terug naar en in Casa Mila,

ook La Pedrera genoemd.

Greta heeft enkel foto’s genomen op het dak.

Dit deel doet me denken aan de Groenplaats in Antwerpen,

een aantal jaren geleden.

Daar stond toen de fameuze eveneens reusachtige drol-o-droom,

een kunstwerk waar men in kon stappen, in de vorm van een bruine drol.  


 

 

 

Ernaast staan sculpturen die doen denken aan middeleeuwse helmen.

 


 

 

 

Je moet wel goed te been zijn om op dit dak je weg te vinden.

 


 

 

Hier heb je nog twee interessante dakposturen:

één met een grote mond en een andere.

Ik laat in het midden wie wie is.

Barcelona, hasta la vista baby.

 


Geschreven door grob om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

KOKENETEN: gehakt in gebakken brood

Leuke gerechten om te maken zijn die, die een ietsje onverwachte toets

geven aan het koken. Niets is plezanter dan de sleur even te doorbreken.

Wees nu eens eerlijk: hoeveel keer per maand/jaar zit je niet

in hetzelfde straatje te koken?

En er zijn zoveel mogelijkheden! De winkels (en markten) bulken

van de producten die het gemakkelijk maken,

of combineer ongewone dingen, zoals hier uitgetest.

Deze week (vorige week geen gerecht wegens vier dagen in Limburg)

heb ik ergens een combinatie gevonden,

die Greta bestempelde als “grappig”!

En het was nog heel lekker ook. Wie wil er nu eens niet grappig koken.

Lees hier gewoon verder en probeer het.

En vraag aan je partner of hij/zij het grappig vond?

 

Hier staat het: Gehakt in Gebakken Brood.(hoeveelheden voor 2 personen) 

 

ingrediënten voor 2

bereiding

350g gemengd gehakt

meng het gehakt met wat paneermeel en wat melk en doe er het ei onder

paneermeel

snipper de ui fijn, en meng hem in het gehakt, kruiden naar smaak

lauwe melk

voeg de helft van de gemalen Gruyère toe, goed door elkaar mengen

boter

neem 2 ronde broodjes, snijd ze overlangs in 2, haal de kruim er uit

1 ei

vul de holten van de broodjes op met het gehaktmengsel

gehakte peterselie

plaats elk half broodje op een blad aluminiumfolie

100g gemalen Gruyère

maak aluminiumkorfjes, zodat de bovenkant een weinig open blijft

kruiden, peper en zout

leg de pakjes op een ovenplaat in de oven, voorverwarmd op 180° (B)

2 pistolets of broodjes

haal ze er uit na 30’, strooi er de rest van de gemalen kaas over

1 ui

zet ze opnieuw nog 5’ in de oven, zodat de kaas smelt en kleur krijgt

 

 

 

lekker met gebakken tomaten (Fonteyn kookboek, pag.269)



 

Het is zeker interessant als je nog een paar pistoleekes over hebt,

zelfs van de vorige dag. Heel budgetvriendelijk gerecht ook.

Oude pistolets: nada. Gemengd gehakt: kost niks,

tomaten in deze periode: goede waar voor weinig geld. 

 

TIP: meng de smeltkaas met een beetje zacht paprikapoeder,

en het resultaat krijgt een goudblond kleurtje (ik was hier mijn eigen tip vergeten).


 

Heerlijk met gebakken tomaten (voor vier personen).

 

ingrediënten voor 4

bereiding

8 middelgrote stevige tomaten

halveer de tomaten, haal de pitjes eruit met een koffielepel

50g boter of olie

strooi er wat zout en peper in en draai ze om

zout, peper

maak het vet heet in een grote koekenpan

peterselie en basilicum(pasta) (Spanje)

leg de tomaten erin met de gesneden kant naar beneden

 

bak ze snel aan, strooi nog wat peper over de tomaten

 

sluit de pan, laat ze op een laag vuur nagaren

 

dien ze op, bestrooid met peterselie + basilicum(pasta)


Geschreven door grob om 00:00 Reageer op dit bericht Stuur door

Meer van dit is de fameuze en mysterieuzeneuze GroB blog

↑ Terug naar de berichten