Naar de inhoud

Portugal-Lisboa-Fado

430-20080122-a568e3.JPG

seniorennet.beseniorennet.be

O espaço designado para uma alma lusitana… De aangewezen plek voor een Lusitaanse ziel…

Barco Negro - Amália Rodrigues

Barco negro

De manhã temendo que me achasses feia
Acordei tremendo deitada na areia
Mas logo os teus olhos disseram que não
E o Sol penetrou no meu coração
Mas logo os teus olhos disseram que não
E o Sol penetrou no meu coração

Vi despois numa rocha uma cruz
E o teu barco negro Bailava na luz
Vi teu braço acenando entre as velas já soltas
Dizem as velhas da praia que não voltas
São loucas, são loucas

Refrão

Eu sei meu amor que nem chegaste a partir
Pois tudo em meu redor me diz que estás sempre comigo
Eu sei meu amor que nem chegaste a partir
Pois tudo em meu redor me diz que estás sempre comigo

Num vento que lança a areia nos vidros
Nas águas que canto, num fogo mortiço
No calor do leito, nos bancos vazios
Dentro do meu peito estás sempre comigo
No calor do leito, nos bancos vazios
Dentro do meu peito estás sempre comigo





De zwarte boot

Rillend werd ik wakker liggend in het zand.
Het was de angst, die morgen, dat jij me lelijk vond.
In een flits zag ik je ogen. Ze zeiden neen
En brachten zon weer in mijn hart

Toen zag ik op een rots een kruis
En wiegend in het licht je zwarte boot.
Tussen de reeds gehesen zeilen zag ik het wuiven van je hand.
Oude wijven op het strand zeggen dat je niet terugkomt.
Ze zijn gek, totaal gek.

Refrein

Mijn liefste, ik weet dat je niet echt vertrok
Want alles rondom mij vertelt me dat je altijd bij me bent.
Mijn liefste, ik weet dat je niet echt vertrok
Want alles rondom mij vertelt me dat je altijd bij me bent.

In de wind die het zand blaast op de ramen,
In de wateren die ik bezing, in het smeulend vuur,
In de warmte van het bed, op lege banken,
Diep in mijn hart ben je overal bij mij.

Stuur door Reageer op dit bericht

3 reacties op dit bericht

merel1 juni 2007 om 23:41

weer . . .

32kopie2sf.jpg

zoals gewoonlijk heel mooi
Joël31 mei 2007 om 17:32

Hallo!

Knap hoor,dit is muziek recht uit het hart en zo moet het zijn!
Ook bedankt voor jouw reactie op het bericht over Rufus Thomas en die award die ik van je krijg is best leuk!
Groetjes van een gekke maar tevreden Bluesdrummer!

joeltjeanimatieub4ik2.gif
Tatanka Yotanka31 mei 2007 om 08:48

ik vind

dit ontroerend mooi en héél sterk, Fadista!
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

Uma casa portuguesa - Amália Rodrigues...

Uma casa portuguesa

Numa casa portuguesa fica bem
pão e vinho sobre a mesa.
Quando à porta humildemente bate alguém,
senta-se à mesa co'a gente.
Fica bem essa fraqueza, fica bem,
que o povo nunca a desmente.
A alegria da pobreza
está nesta grande riqueza
de dar, e ficar contente.

Refrão

Quatro paredes caiadas,
um cheirinho a alecrim,
um cacho de uvas doiradas,
duas rosas num jardim,
um São José de azulejo
sob um sol de primavera,
uma promessa de beijos
dois braços à minha espera...
É uma casa portuguesa, com certeza!
É, com certeza, uma casa portuguesa!

No conforto pobrezinho do meu lar,
há fartura de carinho.
A cortina da janela e o luar,
mais o sol que gosta dela...
Basta pouco, poucochinho pra alegrar
uma existéncia singela...
É só amor, pão e vinho
e um caldo verde, verdinho
a fumegar na tijela.


Sorry mensen deze video is blijkbaar niet langer beschikbaar...
maar niet getreurd...
klik maar op de startknop hieronder...


Een Portugees huis

In een Portugees huis
Hoort brood en wijn op tafel.
Wie bescheiden aanklopt aan de deur
Schaart zich met iedereen aan tafel.
Dit ongedwongene staat goed.
Staat werkelijk goed.
Want het volk loochent nooit
Dat de vreugde van de armoede
In deze grote rijkdom ligt
Van geven en gelukkig blijven.

Refrein

Vier witgekalkte muren
De zachte geur van rozemarijn,
Een tros vergulde druiven,
Twee rozen in de tuin,
Op de blauwe tegels een Sint-Jozef,
Met daarbij de lentezon.
Een belofte van kussen,
Twee armen die op mij wachten:
Dit is een Portugees huis,
Heel zeker,
Zonder twijfel een Portugees huis.

Ondanks het armetierig comfort van mijn haardstede
Is er overvloed aan tederheid.
Het gordijn van het raam is de maneschijn
En ook de zon die er doorheen schijnt.
Er is weinig, zeer weinig nodig
Om gelukkig te zijn
In een eenvoudig bestaan:
Alleen liefde , brood en wijn,
Een groene soep van groene kool,
Die dampt in de pot.

3 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Coruche e nas redondezas... (Novembro 2006)

Vorig jaar huurden wij een huisje in Coruche, een klein stadje ongeveer een 9O-tal kilometers verwijderd van Lisboa.
Het bezit een mooi en interessant gemeentelijk museum met o.a., toen wij daar waren, een vaste tentoonstelling over de ontwikkelingsgeschiedenis van de handenarbeid en een tentoonstelling over het stierenvechten...
Klik
HIER voor meer info.

Deze slideshow geeft je een beeld over Coruche en wijde omgeving...


 

1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Pastéis de bacalhau

Dit is een Portugees lievelingsgerecht. Het komt eigenlijk uit het noorden maar is zo populair dat het een nationaal gerecht is geworden. bacalhaukoekjes zijn warm of koud ideale tussendoortjes, en feestelijke gelegenheden zijn zonder deze koekjes ondenkbaar. Als de Portugezen één gerecht in hun hart hebben gesloten, dan is dit het.
Bacalhaukoekjes worden verkocht in delicatessenwinkels, banketbakkerijen, wegrestaurants, taveernes, kortom: overal in Portugal.
Ze worden gemaakt met bacalhau (=gezouten kabeljauw), die eerst geweekt is, daarna gepocheerd, ontveld en ontgraat. Reken voor dikke stukken zoutevis op 24 uur weektijd.

Het weken van gezouten kabeljauw: Spoel de vis onder kraan af om alvast zoveel mogelijk zout kwijt te raken. Leg hem in een pan, voeg zoveel water toe dat hij helemaal onder staat en dek de pan af. Bij warm weer kun je de vis het beste in de koelkast laten weken. Ververs het water om de 3 – 4 uur, of net hoe het uitkomt maar in elk geval minimaal een keer of vijf in totaal.

Benodigdheden:

300 g bacalhau, geweekt                   1 uitje, heel fijn gehakt
400 g bloemige aardappelen               2 eetlepels peterselie
3 eieren                                        frituurolie

Kook de aardappelen gaar (liefst in de schil, want dan nemen ze geen water op), schil en pureer ze.
Zet ondertussen de bacalhau onder kokend water en laat hem afgedekt op laag vuur gaar pruttelen (ca 20 minuten). Laat hem uitlekken, verwijder het vel en de graten en schilfer hem eerst met uw vingers en dan met een vork zo goed mogelijk; de vis mag niet draderig zijn.
Roer deze massa door de aardappelpuree, voeg een voor een de eieren toe en doe er de ui en de peterselie bij. Eventueel kan er bijgekruid worden met peper en muskaatnoot (volgens smaak).
Het mengsel moet behoorlijk stijf zijn: een lepel moet er rechtop in kunnen blijven staan. Als u het te droog vindt, kunt u er 1-2 eetlepels melk toevoegen (sommige recepten spreken over witte wijn of porto). Laat het volledig afkoelen. Maak met twee eetlepels een soort grote eieren van het mengsel, leg ze in de hete olie, keer ze drie- tot viermaal en laat ze mooi bruin worden. Haal ze met een grote vork of schuimspaan uit en laat ze op keukenpapier uitlekken. Ga zo door totdat de hele massa verwerkt is. Geef ze warm met tomatenrijst en/of een salade of serveer ze koud met olijven of zonder iets erbij. Heerlijk!

 

58-20070522-bac2d7.jpg 

Bron: De Portugese Keuken (Edite Vieira)

1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Fernando Pessoa (2)

Tabacaria

Não sou nada.
Nunca serei nada.
Não posso querer ser nada.
À parte isso, tenho em mim todos os sonhos do mundo.

         meer…

        

Sigarenwinkel

Ik ben niets.
Ik zal nooit iets zijn.
Ik kan ook niet iets willen zijn.
Afgezien daarvan koester ik alle dromen van de wereld.


                Lees meer over Fernanda Pessoa via volgende link. Klik hier!
3 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Por minha cunhada...

...voor mijn schoonzus











Soms zijn er witte plekken in een droom.
Misschien dat daar wel stille vlinders zweven.
Al weet je niet vanwaar zo'n vlinder komt.

Soms zijn er witte plekken in een droom.
Misschien dat je dan rustiger kunt slapen.
Zodat je niet meer bang bent voor wat komt.

Soms zijn er witte plekken in een droom.
Dan brengt de slaap je warmte en wat licht.
En minder donker waarvan je wakker ligt.

-Johanna Kruit-

Hàs vezes à sitios brancos no sonho.
E talvez que ai voem en silencio borboletas.
Sem saber de aonde veen éssa borboleta.

Hàs vezes à sitios brancos no sonho.
E talvez posas dormir mais tranquilo.
Para não teres medo do que vêm.

Hàs vezes à sitos brancos no sonho.
Por isso recebes no dormir calor e um pouco de luz.
Que é menos escuro se estiveres acordado.

Vertaald door: Opa-tje Joaquim
Waarvoor héél veel dank…

7 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Bom apetite!

Reeds meer dan een maand ben ik met deze blog bezig en ik heb het tot nu toe nog niet over de Portugese keuken gehad.
Eén van de redenen was dat ik volgens mezelf, nog geen goed Portugees kookboek gevonden had.
Ondertussen heb ik er mij een aangeschaft via internet.
De titel is simpel: ‘De Portugese keuken’ geschreven door Edite Vieira.
‘t Is een heel interessant boek omdat er niet enkel goede recepten instaan, maar ook omdat er achtergrondverhalen aan de recepten verbonden worden.

Graag wil ik starten met ‘Sopa de pedra’ ofte steensoep (Provincie Ribatejo):

Het verhaal komt op het volgende neer: een hongerige reiziger kwam in een dorp aan waar maar weinig te eten was. Hij klopte aan bij een huis, vragende of hij van een steen wat soep mocht maken. Het water en de steen had hij al in de rivier gevonden, maar hij vroeg vriendelijk om aardappelen. Bij een tweede huis vroeg hij opnieuw of hij steensoep mocht maken en aangezien hij al water, een steen en aardappelen had, vroeg hij daar uien. De reiziger ging verder en vroeg achtereenvolgens nog wortelen, look, een kool, zout en een been met vlees. Uiteindelijk kreeg hij ook een brood en kon hij samen met de andere dorpelingen genieten van een heerlijke warme maaltijd. Zo zie je maar: als iedereen zijn steentje bijdraagt…

Hier volgen de benodigdheden voor het recept:

220-225 g gekookte ham of ontbijtspek         200 g ui
200 g rode bonen of gedroogde klimbonen     1 middelgrote meiraap
1 liter water                                              350 g aardappelen
1 middelgrote varkenskluif                          200 g wortelen
desgewenst: een paar mergpijpen                  100-150 g kool
1 middelgrote bloedworst                            1 teentje knoflook
100 g Chouriço                                          1 laurierblad

Neem desgewenst in plaats van bonen de dubbele hoeveelheid groente (behalve de ui) of 200 g kikkererwten.
Breng het vlees, desgewenst de geweekte bonen en de botten in het water aan de kook en laat alles gaar pruttelen. Als dat bijna het geval is, voegt u de kleingesneden andere ingrediënten toe. Schuim de soep af en laat alles heel gaar worden. Corrigeer zo nodig de smaak en de hoeveelheid vloeistof (het moet een dikke soep zijn). Dien de soep op en geef er knapperig brood bij.

3 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Terramoto de 1755

AARDBEVING IN LISSABON

Om gans het gebeuren te volgen kan je op de foto klikken. 
Degenen die het portugees nog niet of onvoldoende machtig zijn (zoals ondergetekende), kunnen het ook in het nederlands lezen door de taal te wijzigen.
Veel leesgenot!

3 reacties Reageer op dit bericht Stuur door

Meer van Portugal-Lisboa-Fado

↑ Terug naar de berichten