Biobieren proeven op de Dobbelhoeve

Met Carl Grillet van Biosano 28 /10

Op dit ogenblik zijn er al 139 biobieren

We zullen er 10 proeven

Nr 1 is denieuwe Gageeler Sour White - No Hops. na de Gageleer en de donkere Gageleer. Hiermee gaat men terug naar de tijd van de gruyt. U weet wel Gruythuze in Brugge. Dit bier viel bij mij danig in de smaak met zijn iets fruitigheid, dorstlessend en je wordt er niet zat van:  4,3% !

nr2 Lion 5  Een alluminium fles! Witbier  5 % Waterloo  Goed

Nr3  Rookop van De Plukker, eigen  brouwerij van de enige Bio-hoppeteler te Poperinge  6,5% donker roodbruin  Niet mijn smaak  Een Rodenbach is stukken beter. Achteraf schafte ik van De Plukker, een grote fles Single green Hop (2016) aan.  5,5%, niet gedroogde hop. Viel nog zeer goed mee, alhoewel men aanraadt het bier jong te drinken.

Nr4 Kameleon amber 6,5% van Den Hopperd Ramsel.  Goed Toch een tikje gebrande mout, wat ik minder graag heb.

Nr 5 Avena Saison  5,5% van  Deseveau Boussu Henegouwen  Lekker

Nr 6  La Zoevel  anberkleurig8%  Brasserie bde la Lesse Eprave Notitie: smaakt!

Nr 7 Ducassis 3 % Brasserie des  Légendes Ellezelle (Henegouwen) Bier van hoge gisting met echte cassis- of zwarte bessen  Viel in mijn smaak.

Nr 8  Bufo 4,7 % Wordt geschonken in een eigen glas Ongefilterd Hoge gisting Was in 2013 het 2^de bier van de Gageleer; werd overgedragen aan Biosano. Citrussmaak die ik zeer waardeerde. Bufo  is het Latijn voor pad. Eind jaren 80 werd een relict populatie van de Bufo  calamita, Rugstreeppad ontdekt in het Noorden van België. Dank zij een succesvol beschermingsproject heeft deze zeldzame soort zich over de hele streek verspreid, ook in de Liereman.

Nr 9  Zwarte Madam 9,3% Een biostoutbier  Warmenbol, pas in 2014 begonnen brouwen  Smaakvolle stout.

Nr 10  Pimpernel   8%  van Jessenhofke Kuringen  Gebrouwen bij brouwerij Anders te Diest. Goed  Smaakt inderdaad lang na.

FOTO’S

09-11-2017, 18:39 geschreven door Daan

VERVOLG

Nr 10  Jessenhofke Pimpernel 8% Goed Smaakt inderdaad lang na.

11.  De leger flessen

12.  Deelnemers

13.  Bij de bierstand van de Dobbelhoeve.  Carl Grillet lin ks.

14. Bieren

15. Bieren

16. Nog nagenieten

09-11-2017, 18:38 geschreven door Daan

Appelvinken

Nature Today  7-NOV-2017 - Dit najaar worden opvallend grote aantallen appelvinken gezien. Zowel in Nederland als in de omringende landen. Het is de grootste invasie die tot nu toe is opgemerkt.

Appelvinken in Nederland leven in de winter van boomzaden, vooral van zaden van Spaanse aak (veldesdoorn), haagbeuk, diverse soorten kersen en taxus. Een appelvink is met zijn imposante snavel en kaken in staat om niet alleen kersenpitten te kraken, maar zelfs die van de kerspruim.

Appelvink zien?

Om appelvinken te zien (en wie wil dat nou niet, want het is een van de mooiste vogels van Europa) moet je goed op het geluid letten. Ze laten een explosief, roodborstachtig “ptiek!” horen en ook vaak een zachter “jiiis”. In vlucht valt het grote formaat, de dikke kop en het vele wit in vleugel en staart op. De mannetjes zijn bonter getekend en rijker van kleur dan de vrouwtjes.

07-11-2017, 13:26 geschreven door Daan