Soep eten helpt je afvallen. Volgens de Engelse wetenschapper Jack Challoner is soep een optimaal middel om de calorietjes weg te werken en je dieet makkelijker te voltooien. De aanwezige groenten en het water, helpen om je lange tijd hongervrij te voelen. Ook ga je daardoor minder snel grijpen naar snacks tijdens de namiddag. Het geheim schuilt in de maag. ScansWetenschappers gebruikten MRI-scans om te achterhalen wat er in de maag gebeurt bij het eten van soep en ander voedsel. Bij het drinken van soep, bleek de maag langer gevuld en krijg je een verzadigder gevoel. Ghreline
Het hongerhomoon speelt daarbij een grote rol. 'Ghreline' wordt uitgescheiden door de maag als daar te weinig voedsel in zit. Heb je honger, produceer je dus meer van dat hormoon. Is de maag gevuld, krijgt dat hormoon geen kans en neig je minder snel te eten. GroentensoepGroentensoepen zijn de ideale snacks en bevatten daarbij minder calorieën dan kippensoep of vissoep. (lvl) **********
|