xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
De eerste oorspronkelijke laaggistende pils ter wereld werd in 1842 gebrouwen door Frontisek Ondrej Poupe in het Tsjechische Plzen.
De brouwers waren ontevreden over hun hooggegist bier. Daarom kwam er in 1839 een nieuwe brouwerij voor het brouwen van ander bier met de naam Pilsner Urquell.
Het zeer zachte water, de uitstekende gerstsoorten uit Moravië en de beroemde Saazer hop uit Bohemen waren de ingrediënten.
Negen kilometer lange kelders, uitgehouwen in zandsteen, leveren nog steeds de perfecte temperatuur voor het rijpen van het bier in eiken vaten met bekleding van Canadese hars.
Bron: Bier scheurkalender van Bert van Zuilekom
Tot de volgende chill
:wink:
|