xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Fruitbieren worden gemaakt door op het einde van het brouwproces fruit toe te voegen om de laatste gisting mee te maken. Meestal gebeurt dit op basis van lambic of bruin bier van spontane gisting, maar tegenwoordig ook meer en meer op een witbier van hoge gisting.
Vroeger gebeurde dit bijna uitsluitend met krieken, maar door het groeiend succes doet men er nu ook appels, frambozen, bessen of andere vruchten bij
De zogenaamde flavoured beers en andere exoten gaan zelfs nog veel verder; zoals bijvoorbeeld bananen, kokos en andere
Tot de volgende chill
:wink:
|