Pas op het einde van de 19de eeuw begonnen de brouwers nieuwe bieren op de markt te brengen. Tot dan toe waren gersten en bruin de klassieke soorten van hoge of spontane gisting.xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
De meest gekende en zeer geprezen nieuwe bieren waren de Brussels half en half, het Antwerps Gerstenbier, het wit bier van de Peetermans van Leuven, de Grisette uit Henegouwen, de Saison van Luik, de Kavesse uit Lier, de Uitzet van Mechelen, het Janverbier uit Aalst, het Bruin bier uit Limburg, de Bacchus van Ieper, de Kwak van Dendermonde, de Tripel van Gent, de Dreydraet van het land van Waas, het Hoegaerds, Oudenaerds, Zottegems en Diesters.
Bron: Het bier in het volksleven
Wordt vervolgd
Tot de volgende chill
:wink:
|