|
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
In een brouwerij in Tatonville, ergens in de buurt van Nancy, deed Louis Pasteur, een scheikundige en microbioloog, onderzoek naar alcoholische gistingen. Hij ontdekte dat de slechte smaak van bier veroorzaakt werd door infecties van micro-organismen en van de gist. Door verhitting tot 65°C bewees Pasteur dat infectiekiemen werden gedood. Bieren werden langer houdbaar door ze op deze manier te pasteuriseren. In 1876 schreef Louis Pasteur het boek Etudes sur la Bière samen met drie collegas.
Tot de volgende chill
:wink:
Ps: Als je meer wil weten over Louis pasteur, klik dan op de foto.
|
Ik ben Bompapatje
