Hop bevat een stof uit lupuline met een kankerpreventieve werking, xanthohumol...xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 Dierproeven van de Technische universiteit in München wezen uit dat deze stof bescherming biedt tegen kanker en ontstekingen. Maar het ging hier om proeven met het geïsoleerde actieve bestanddeel, dat in bier slechts in kleine substanties is...Wetenschappers gaan ervan uit dat de aanwezige alcohol het werkzame bestanddeel zo goed als helemaal neutraliseert.

Tot de volgende chill... :wink: