Het heeft niet lang geduurd maar het was hevig.

Mijn zeer goed beschermde tuin kreeg er toch van langs. Het is allemaal niet erg.

De venkel en de paksoi staan er een beetje door elkaar geschud bij.

De staakbonen liggen deels tegen de grond.  Enkele staken zijn min of meer recht gebleven.

Juist deze die recht moeten blijven omdat er bonen aan hangen om te rijpen voor plantzaad.
Ik zal de neerliggende opruimen en deze die moeten blijven staan steviger vastzetten.

Op de ene plaats in de tuin liggen meer bladeren afgewaaid dan op de andere. 

Niets erg want het is tenslotte herfst.


Ik kan de gezaaide veldsalade nog niet onderscheiden van het ongewenste kruid.

Het niveau van de vijver is automatisch verhoogd.
Sedert hij uitgekuist werd is hij helder bebleven.  De vissen komen niet helemaal meer naar boven maar blijven zichtbaar.

25-09-2012 om 10:11 geschreven door tuinblog d  

Op 4 september kwam er hier een bericht in de mailbox.

Ik heb de betrokken persoon direct een antwoord toegestuurd met de belofte het onderwerp later te behandelen op de blog.

Wat nu gebeurd.

Beste …

je plaatste op onze blog onderstaande reactie.

Beste tuinier in hart en ziel,

Heel regelmatig, om niet te zeggen dagelijks, kom ik uw bijgewerkte blog bekijken en meegenieten van uw tuinplezier.

Ik heb een vraagje. Kan ik nu nog buiten sla zaaien of is dat te laat? En indien het nog kan , welke soort?
De andijvie staat al mooi, de eerst geplante beginnen al goed te kroppen,

maar een portie sla is ook in het najaar niet te versmaden, zo vinden wij.
Dank bij voorbaat,

Mijn antwoord hier op is:

-normaal gezien is het te laat

-gezien we een raar jaar meemaken wat temperatuur betreft,  zou ik het proberen

maar op voorwaarde dat je die salade later kan afdekken al is het maar met plastiekfolie. 

Wie wil bijleren moet experimenteren en niet bang zijn dat het een mislukking wordt.

-De enige soort kropsalade die ik jou kan aanbevelen is:
'Wonder van de vier jaargetijden'.     

-pluksalade zoals ‘lollo rosa   
of ‘lollo bianco  ’

                                en eikenblad  is ook een mogelijkheid maar later ook afdekken.

-Van salade moet je weten dat het bleke deel minder vitaminen bevat dan het groene (eventueel rode) gedeelte.

-September is het de tijd om volop veldsalade te zaaien.
-Je kan ook in oktober nog veldsla zaaien maar dan onder glas.
-Wil je de voedingswaarde van salade (sla) even bekijken ga dan naar  http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=855

Wat is tuinplezier zonder eetplezier?

De smaak van salade wordt in feite bepaald door de dressing.

Die kan je gerust zelf maken en natuurlijk liefst zo licht mogelijk.

Wij doen het zo:
-Je bepaald zelf de hoeveelheid.
-De helft is een light mayonaise en de andere helft magere yoghurt

Dan volgen de echte smaakmakers. (hoeveelheden volgens smaak)

-Je versnippert sjalot of rode ajuin of welke soort dan ook
-versnipper een portie peterselie
-je versnippert er ook wat basilicum bij
-eventueel voeg je er een kleine hoeveelheid gember aan toe
-Je kan bijkruiden met peper en zout maar probeer ook eens zonder.

We waren zaterdag op een familiefeest waar ieder zijn bijdrage leverde en onze dressing viel in de smaak. 
Het recept gaat de familie rond.
Waarom zou het ook niet mogen rond gaan in de velt familie?

24-09-2012 om 06:33 geschreven door tuinblog d  

Op zondag 23-09-12 is er in het 'Oud Gemeentehuis' bij Addi,
Cathilleweg 86 in Stalhille de eerste tuinclub na het verlof.
We starten om 10u.

Onderstaande punten staan op het programma.

1) Vaste rubriek : Welke tuinwerkzaamheden deden we onlangs?

2) Vaste rubriek : Nu zaaien en planten : september - oktober - …

3) Vaste rubriek : Karweitjes in de fruittuin, siertuin, …

4) Vragen Tuinclubleden : Eventueel mag je deze vragen vooraf doorsturen naar paulclicteur@hotmail.com

5) Marc :

· Eisenbundel Natuurpunt en Velt Jabbeke (zie ook artikel KW 17-08-12)

· Fruitboomactie 2012

· Evaluatie snoeidemonstratie door Marc Geens bij Johan Baudewyn

· Wijziging Fruit persdagen

6) Krantenartikels : … voor jou gelezen :

a) We moeten met onkruid leren leven (Het Nieuwsblad 22-08-12)

b) 'Genetisch gemanipuleerde maïs is kankerverwekkend' (Het Nieuws-

       blad 20-09-12)

7) Wie brengt zelf een artikel mee?

8) Tuinprogramma Groenland : van braakland tot moestuin

9) Daniël zoekt een co-auteur voor de Tuinblog : 

http://www.velt.be/Jabbeke       en aan de linkerzijde klikken op tuinblog en je krijgt de URL van de blog.
Zo ben je eerst op onze site waar nuttige documenten over de tuin te vinden zijn.

Welkom

! ! ! NIEUWS ! ! !   Bestuur   Lidmaatschap Kalender Verslag activiteiten  Velt Jabbeke in de PERS  Veltflap Tuinclub documenten Tuinclub bij Addy Tuinblog   Boekenlijst   Zonder is gezonder!   Links   Gastenboek                                        tot morgen zondag om 10u

10) Slot : Evaluatie!

11) Voorstellen : Onderwerpen voor de volgende Tuinclub:

22-09-2012 om 06:49 geschreven door tuinblog d  

Om een goede composthoop aan te leggen is het goed over heel wat groen te beschikken. Dit groen vind ik in eigen tuin.

Alles wat uitgebloeid is wordt geknipt of gemaaid.

Wat nog in bloei moet komen zoals de herfstaster blijft staan en wordt indien nodig opgebonden.

Ik maak uitzondering voor de ‘kaardebol. Je kan het doen omdat je de plant decoratief vind.

Maar ik gebruik deze plant niet omdat hij zo onaangenaam stekelig  is.

Een andere uitzondering is het ‘gevlekte longkruid’ dat een heel vroege voorjaarsbloeier is.

Ondertussen komt er stilaan volume in de composthoop. 
Hier heb je het verwerken van de wachthoop in een volle laag. 
Je kan het niet zien maar in deze laag krioelde het van de wormen. 
Ik wou ze fotograferen maar tegen dat ik mijn apparaatje had uitgehaald waren ze reeds in de hoop verdwenen.

Door een koud voorjaar en een heel late zomer wordt het niets met de opbrengst van de paprika buiten.

De struiken zijn verwijderd en ook de kleine onrijpe vruchten gaan in een groenlaag van de composthoop.
Zo zie je maar dat het ene seizoen niet het andere is.

21-09-2012 om 07:18 geschreven door tuinblog d  

Onlangs kreeg ik een reactie die ik probeer zo goed mogelijk te beantwoorden. 

Een wetenschappelijk antwoord heb ik niet, enkel een mogelijkheid.

Titel: Tomaten
Hallo,
Ik heb een vraag ivm.   mijn geënte tomaten.
Bij mijn zelfgezaaide tomaten blinken de vruchten en de vruchten van mijn geënte planten niet.

Deze staan niet in dezelfde serre, zijn gezond en lekker en hebben dezelfde compost en ‘vinasse’ gehad.
Ik zou willen weten hoe het komt dat deze vruchten NIET blinken.

Dit is de eerste maal in 32 jaar dat ik dit voor heb.

De planten worden biologisch gekweekt en staan volgens mij gezond.
Groeten,
Het is zeker geen ziekte want er bestaan matte soorten.
Maar een wetenschappelijk antwoord heb ik dus niet direct gevonden in mijn boeken.
maar op het net vond ik een Duitse site met een forum:
http://forum.garten-pur.de/Gemuesebeet--20/matte-Tomaten-37649_0A.htm

Ik heb het antwoord bewerkt met 'Google vertaler' en dan de zinnen op hun pootjes gezet.
Ik haalde er, het belangrijke deel uit en dit is het resultaat:

19-09-2012 om 12:52 geschreven door tuinblog d  

Het derde bezoek van de tweede dag betrof een biologische plantenkwekerij.

Deze kwekerij bezit de nationale buddleja colectie

Bomenland Schiphorst bv ( voorheen Schiphorst ) is een boomkwekerij / plantencentum,

dat rond 1940 werd opgericht door dhr Schiphorst .

In de volgende jaren groeide Schiphorst uit tot een gerennomeerde kwekerij .
In die tijd werd er al ver van huis ( Heereveen ) geleverd met paard en wagen.

Sinds 2000 hebben wij de kwekerij van ca. 5 ha en het plantencentrum overgenomen.

In de tussenliggende jaren is de kwekerij sterk uitgebreid tot ca. 20 ha.
Er is een breed sortiment bomen, solitairen, heesters, groenblijvende gewassen en vaste planten.

Dit doen we volledig biologisch. Ons bedrijf is sinds 2007 Skal gecertificeerd en mogen we het EKO label voeren.

De onderneming heeft op dit moment  4 medewerkers werkzaam op de kwekerij, 2 medewerksters op het plantencentrum.

Een aantal medewerkers komt de zaterdagen en vakanties en wij ( mijn vrouw en ik ) zijn zes dagen in de week met onze'hobby' bezig.

We zijn  bijna altijd vergezeld door Pien, onze Jack Russel.

Zie: http://www.bomenland.nl/

We werden er rondgeleid door de ‘baas’ zelf.

We kregen eerst het verhaal te horen hoe hij overstapte van ‘pestisides’ naar ‘bio’.

Hij is bijzonder fier op zijn nationale ‘buddleja’ collectie. 

Een groot deel van de rondleiding werd de aandacht op deze collectie gevestigd.

De ‘buddleja’s’ staan in een bloemenborder tussen andere bloemen.


Vooral de ‘buddleja’s’ hebben een naambordje.


De naambordjes zien zo uit en zijn zeer duidelijk leesbaar.

Nu krijg je een deel te zien van verscheidenheid in de collectie, zonder commentaar.
De serie bestaat uit 108 soorten.

In het voorjaar leed de collectie heel wat vorstschade maar wordt helemaal hersteld.






































De ‘buddleja’ wordt niet voor niets de vlinderstruik bij uitstek genoemd.

Hieronder zie je nog een paar andere bloemen uit het border.

Dan kwamen we in de kwekerij terecht waar potjes worden gebruikt die langzaam verteren in de grond.

Nu volgen een paar foto’s van vergane glories. 

Ik vraag me af hoeveel er daar nog verplantbaar van zijn.

Ik sluit deze reportage af met één van de meest in het oogspringende planten  in het plantencentrum.

Er werden heel wat planten gekocht.

Wij beperkten ons tot een exemplaar van deze groene ‘echinacea’.
Onze chauffeur had een plaatsje vrij gemaakt in de bagageruimte zodat alle planten onbeschadigd zouden aankomen.

Of dat ook het geval is, dat weet ik niet.
Op het net vond ik ook een site met de namen van meerdere Echinacea variëteiten.
Coneflower rassencatalogus

18-09-2012 om 07:18 geschreven door tuinblog d  

Nu ben ik zeker van de mollen niet te lokken naar de zaaistrook. 

Toch is en blijft het mogelijk dat ze alles overhoop halen.

Dat er zoveel verschil is tussen de verschillende foto’s ligt aan het feit dat het overtrokken weer was.
Zo nu en dan kwam de zon er door…vandaar het verschil in kleur van de grond.

Het zaaiproces is altijd hetzelfde dat ik volg.

Voortjes maken en vullen met gezifte compost of potgrond zoals hier het geval is.
Ik kan geen potgrond ziften omdat de hoop overgroeid is met een stevige en uitgebreide courgetteplant.

Eens de veldsalade gezaaid, worden de zaaivoortjes dicht geharkt en met de platte schop effen geklopt.

De laatste bewerking is grondig begieten.
Zowel gezifte compost als potgrond houden het vocht goed vast.
Als je zeer droge potgrond gebruikt is het best om te controleren of het water ingedrongen is.
Bij zeer droge grond stroomt het er in het begin over en moet je meer water geven.

Het is de eerste keer in meer dan twintig jaar dat ik vooral in de gazon zoveel last heb van mollen.

Als de mol een hoop steekt, dan trek je die open en leg je het gat bloot en ze komen bijna nooit terug. 

Dit keer had ik zo’n woelmol die juist onder het oppervlak van het gras onbarmhartig zijn gang is gegaan.

Na de regen is hij verdwenen en kon ik alles aanstampen.  

De schade aan het gazon heeft zich beperkt tot een hoekje in de schaduw.

In de bessenstruiken groeit elk jaar behoorlijk wat hagenwinde. 

Gelukkig woekert die pas na de pluk van de bessen.

Ik verwijder die zodat ik opnieuw de bessenstruiken zie.
Dit gebeurt, vooraleer ik de bessen wat bij snoei om ruimte te hebben tussen de struiken.

Elk jaar stel ik vast dat er meer winde is dan het jaar ervoor.

De winde hou ik apart voor de afvalhoop. 
Al het zaadloos groen sorteer ik en het gaat in een groenlaag van de composthoop.

Het paadje is weer vrij zodat ik de materialen kan aanvoeren voor de grondbedekking tussen de struiken.

Na de regen zie je het groenlof en de venkel, die naast mekaar staan, groeien dat ze wikkelen.

De composthoop bouw ik langzaam op.
Nu werk ik in drie wisselende lagen, een laag groen een laag van de sterk verteerde wachthoop en een laag mest.

Eens de wachthoop verwerkt is werk ik nog met twee lagen, groen en mest. 
De mestlagen hou ik zo miniem mogelijk.

Na een laag of zes begiet ik met smeerwortelgier,
telkens op een groenlaag, waardoor het verteerproces rapper moet gaan.

Elke dag wordt er geoogst maar niet meer alles in eens zoals bij de rode bieten.

Nu is het bv. een krop salade snijden of bladeren plukken van de pluksalade, peterselie snijden enz.

Dit alles is dan voor direct gebruik.

15-09-2012 om 00:00 geschreven door tuinblog d  

De ommuurde tuin.

Boergondisch feestmaal! Tuinder en kok Taco (uit ons kookboek Van Eigen Erf) kookt een vier gangen menu.
Het is met de smaken van het seizoen, vers uit de tuin en van collega's uit de buurt.
Inclusief welkomstdrankje en rondleiding door de tuinders.
http://www.vaneigenerf.nl/onzeboeren/82/De_Ommuurde_Tuin.html

Wij werden er zeer gul ontvangen met, onder de tent, een fijne vegetarische maaltijd met vooral producten uit de eigen tuin.
De enige regenvlaag van de dag was door de weermakers juist op dat moment gepland. 

De tuin is in twee delen verdeeld.  Het eerste deel is wisselteelt op de achthoekige vorm (zie luchtfoto).

Het tweede gedeelte ligt verderop en daar wordt op een rechthoekig stuk grond geteeld. 

Hier is geen wisselteelt maar combinatieteelt met bedden in plaats van met rijen. 

De twee delen lijken mij in oppervlakte ongeveer even groot.

Van zodra er een teelt geoogst is zaait een imker bijenplanten in.  Hier is het vooral de groenbemester facelia.

Hoeveel soorten salades er worden geteeld is mij ontgaan maar er zijn er veel.

De gewone soorten kopen ze in als plantjes.  De zeldzame soorten zaaien ze zelf.

In elk geval is het een indrukwekkend geheel.

In beide delen worden kolen gekweekt. Hier is het in de achthoek.

Wij vernamen iets over de spitskool dat ook, volgens onze gids, op venkel toepasselijk zou zijn.

Als je de vrucht oogst, laat je de wortelstam staan en vormt er zich opnieuw een kool of een venkelknol. 
Zou dat het uitproberen waard zijn?

Voor het eerst zag ik daar rode boerenkool (krulkool-


We zagen er verschillende soorten courgettes.

Tussen de groenten in was het knopkruid overwegend aanwezig.

Hier toont onze gastvrouw één van de meerdere soorten pompoenen die er geteeld worden.
Op google tik je 'De ommuurde tuin' in en je kan  er grasduinen in een grote hoeveelheid sites over dit onderwerp.
Twee jonge hoog geschoolde mensen met kinderen baten er op een gedreven manier een dynamisch bedrijfje uit.
Het heeft indruk gemaakt op mij.  De maaltijd die we geserveerd kregen, vond ik lekker.
Nog iets opvallends was dat we in twee groepen werden gesplitst.
De vrouwen kregen Taco als gids en de mannen konden geboeid luisteren naar gastvrouw Esther.
De rondleiding van de mannen duurde langer dan die van de vrouwen.
Hun bemestingswijze is speciaal.  Dit had ik moeten noteren.

13-09-2012 om 00:00 geschreven door tuinblog d  

In de tuin ligt nu de nadruk op het oogsten.

De composthoop wordt verder opgezet volgens de trage methode.

Zo zorgt de opkuis verder voor groenlagen in de composthoop.

De geraamten van de kooien boven de bessen worden weggenomen.


De volgende stap is het verwijderen van het ongewenste groen dat op de composthoop geworpen wordt.


De ‘tagetes’ (stinkertjes) worden wat geknipt aan de kant van de selder.

Ze begonnen er overheen te groeien.


Het gras kreeg nog een maaibeurt. 

Vanaf nu gaat het meer om het oprapen van de afvallende bladeren, dan om het gras.

Het groeit alleen nog op de schaduwplekken van de tuin en die zijn er gelukkig overvloedig.

De venkel kreeg zijn eerste mulch.  Ik wacht niet meer op de regen

Ook de rucola kreeg een mulchbeurt. 
Hier zie je hoeveel bladeren er tussen het gras zijn vermengd.

Dan is het tijd om even uit te rusten op het bankje achter in de tuin. 

Ik kan de rust van zonnig groen, recht voor mij,  diep op mij laten inwerken.

Kijk ik wat naar rechts dan voel ik mij dankbaar voor de overvloedige groenten opbrengst.

De prei staat er met zeer weelderig gesloten groen. Daaronder groeit geen onkruid.
Het nadeel is dat je ze niet kan aanaarden.

Ik heb er enkel een deel geknipt en aangeaard. 

Ik vraag me af of het groen van de prei voedzamer is dan het wit.

Tot nu toe knipte ik enkel als er roest verscheen op de bladeren. Nu is daar geen sprake van.

Mijn buurman zegt altijd dat prei waarvan je het groen inkort dikker wordt dan deze die niet ingekort is.

Ik heb daar geen bewijs van, dus maar experimenteren met de twee naast elkaar.

Hier wil ik veldsalade zaaien maar ik wachtte omdat er regen was aangekondigd.
De weerman sprak van 10 tot 15 liter per m2.

Hier in de polders is het bij 10 tot 15 druppels gebleven op dit oppervlak.

Als je zaait in een kurkdroge tuin dan moet je de zaai begieten. 

Daar komen de mollen op af met alle gevolgen van dien.

Ik zal toch verplicht zijn om op mollenjacht te gaan want de veldsalade moet nu worden gezaaid.

Ik stond nog met restjes groenlof planten. Die gaan toch nog in de grond. 

Worden het geen kroppen meer dan heb ik groen voor de kippen.

De rode bieten dreigden te dik te worden.  Dan gaat veel smaak verloren.

Daarom worden die geoogst en ingevroren na eerst met pel en al gekookt te zijn.

Eens afgekoeld komt de pel er zo af met een simpele wringbeweging. 
Als die bieten eind oktober pas klaar zijn, dan kan je ze in scherp zand bewaren.
Nu is het nog te warm en schieten ze zeer vlug door.

Dit is kost voor de liefhebbers van rode bieten. 
Je vind op het internet verschillende recepten voor rode bietensoep.

Een goed recept is zo opgesteld dat de aardesmaak totaal geneutraliseerd wordt.
Probeer het maar eens uit. Wij hier vinden het alvast een lekkernij.

Dat de urinekleur mee gaat in het feest, dat moet je er bij nemen.

12-09-2012 om 07:00 geschreven door tuinblog d  

Hier bij ons vind je zoiets niet, een ingenieur die leeft met zijn gezinnetje van een biologische bloemen pluktuin.

Kwekerij Bloemrijk in Wageningen. 

Jonge durvers kweken zo'n 500 soorten bloemen die ze via workshops,
enkele bloemenwinkels en abonnementen aan de man of vrouw brengen.

Een rondleiding maakt ons hun intenties en werkwijze duidelijk.

Bekijk hun site en zie hoe zij het voorstellen

http://www.kwekerijbloemrijk.nl/kwekerij-biologische-bloemen.php

Hier enkele een fragment:

Wat doet Kwekerij Bloemrijk?
Wij kweken zomerbloemen – snijbloemen – in Wageningen voor Wageningen en omgeving.
Wij telen milieuvriendelijk in de vollegrond, zonder gas, bestrijdingsmiddelen en kunstmest.
Ons brede assortiment omvat vele andere en bijzondere soorten bloemen. 
Wij hebben allebei een grote passie voor bloemen en planten.
Bij het werk op de kwekerij zijn we veel buiten, en het is prachtig om de ontwikkeling van de planten te zien.
De kleurenpracht en vormenrijkdom wanneer de bloemen tot bloei komen zijn een inspiratiebron op zich.

Het milieu
Daarnaast vinden we het heel belangrijk om snijbloemen op zo’n manier te telen dat het milieu niet belast wordt.
Het is algemeen bekend dat de gangbare snijbloementeelt in de top staat van bestrijdingsmiddelengebruikers.
Wij grappen wel eens dat snijbloemen eigenlijk met het chemisch afval moeten worden afgevoerd.
Bovendien wordt het overgrote deel van de gangbare snijbloemen in met gas verwarmde kassen geteeld
 en komen steeds meer bloemen uit Afrika en andere verre warme landen.
Om hiervoor een echt alternatief te bieden telen wij de bloemen daarom in de openlucht,
zonder bestrijdingsmiddelen en kunstmest

 

Mijn bedoeling is een reeks foto’s plaatsen met enkel toelichting waar ik het nodig acht.

Elke dag worden bloemtuilen gemaakt en klaar gezet voor de winkels.

Dit gebeurt onder een primitieve behuizing.


Achter het afdak staan een paar tafels met opklapbare zitting.


Rond het domein is enkel een voudige draad als afsluiting.

Geen enkele bescherming tegen eventuele harde wind.




















Er is een grote keuze aan bloemen.


Door de late winter en het magere voorjaar gevolgd door een ook povere zomer kent de tuin een minder jaar.

De tuin is ook een beetje overwoekerd door knopjeskruid.
Op de vraag of hij er van kan leven kregen we een eerder afwijkend antwoord: Het is Mijn werk.

10-09-2012 om 00:00 geschreven door tuinblog d