Keukenweetjes van Willemijn

Wanneer u een doosje aardbeien, bramen of frambozen hebt gekocht,
draai het dan bij thuiskomst behoedzaam om op een bord of serveerblad!
Verwijder direkt de minder goede of de ronduit slechte exemplaren
en zorg dat de vruchten op enige afstand van elkaar liggen!
De vruchten kunnen zo eventueel een paar dagen bewaard worden,
mits ze niet overrijp of vochtig zijn.
Zet ze in een koele goed ventilerende ruimte, bijv. in de kelderkast of de garage!
Niet in de koelkast, want daar is de luchtcirculatie te gering en de temp. net iets te laag!

Neem bij aardbeien en frambozen de volgende werkwijze in acht: eerst wassen en daarna ontkronen!
De ware aardbeienliefhebber wast zijn vruchten bij voorkeur in sinaasappelsap,
omdat water uit de kraan afbreuk zou doen aan de fijne smaak!



Muziektent in de tuin van een B&B-gasthuis