Keukenweetjes van Willemijn

Lyches, exotische vruchten met een stekelig, roodbruin schilletje, zijn van oorsprong uit Cina afkomstig.
Het witte, zachtzure vruchtvlees heeft een enigszins kruidige smaak. In de wintermaanden vers verkrijgbaar!
De pit behoort te worden verwijderd!

De mango (of manga) is van oorsprong uit India afkomstig en is een verrukkelijke vrucht, maar pas op voor vlekken!
Lekker ook in combinatie met andere vruchten, zoals aardbeien.

Bij aankoop van een meloen moet u op het volgende letten:
goed kijken: de kleur zegt nl. veel. Al te groene meloenen zijn beslist nog niet rijp!
schudden: bij een rijpe meloen hoort u de zaden in de kern rammelen.
ruiken: een rijpe meloen verspreidt een fijne geur!
voelen: rondom de steelaanzet en 'navel' aan de onderzijde voelt een rijpe meloen veerkrachtig aan.