Keukenweetjes van Willemijn

Overrijpe meloenen kunnen rondom ingedrukt worden; de kans is groot dat het vruchtvlees een beetje melig smaakt.
Om te controleren of een watermeloen rijp is, moet u met de knokkels van uw vingers tegen de vrucht kloppen.
Hoort u een helder geluid dan is de meloen rijp!
Het vruchtvlees (zonder pitjes) met sodawater en een scheut campari  is een idee voor zomerse dagen!
Een uitgeholde meloen, waarvan de rand mbv een scherp mesje van karteltjes is voorzien is een natuurlijke schaal voor een feestelijke fruitsalade!

Groene en zwarte olijven komen van dezelfde boom, alleen zijn de zwarte rijp en de groen niet!
Zwarte olijven zijn rijker aan calorieën dan groene en de olie wordt uit rijpe vruchten geperst.
Wanneer u niet al te dol bent op olijven, die zeer nadrukkelijk naar olijf smaken moet u de vruchtjes eens onder de koude kraan afspoelen. Daarna droogdeppen!