Een gezonde vrucht met veel vitamine C.
Breekt overtollig eiwit af in het lichaam.
Ook buiten het lichaam breekt de vrucht eiwitten af,
waardoor eiwithoudende voedingsmiddelen,
zoals bijv. yoghurt en kwark bitter worden!
Dus de combinatie van Kiwi en genoemde voedingsmiddelen snel opeten!




Bananentaart

75g rozijnen, 1dl rum, 4 rijpe bananen, 1 zakje vanillesuiker, 1el citroensap, 125g boter, 125g poedersuiker, 2 eieren, 125g zelfrijzend bakmeel, 50g fijngehakte walnoten, 100g pure chocolade, 1dl slagroom.

Week de rozijnen in rum ged. 1 nacht en prak de bananen fijn met het citroensap en de vanillesuiker.
Roer de boter romig met suiker en klop er de eieren door.
Giet de rozijnen af boven de bananenpuree en roer er de rum door.
Schep afwisselend de bakpoeder en puree door het beslag.
Voeg als laatste de rozijnen en noten door het deeg.
Schep het deeg in een ingevette cakevorm en bak de cake gaar in 75 min. op 175 graden.
Snipper de chocolade, verhit de room, voeg de chocolade toe en roer tot de snippers zijn opgelost.
Serveer de warme saus met de taart, evt. samen met vanille-ijs!




Klein, maar fijn.
Op dit formaat worden de Kiwies ook al commerciëel gekweekt,
vanwege zijn bizonder fijne smaak!