Goudsbloem (Calendula)
Van deze bloem wordt natuurlijke anti-biotische zalf gemaakt,
bizonder geschikt voor ontstoken huid, doorlig-wonden en kloofjes.





Kampersteur
(voor de mannen!)

8 hardgekookte eieren, 1el fijngeknipte peterselie, 50g boter,
50g bloem, 1/2 liter (kruiden-)bouillon, 1 volle el grove mosterd.

Boter smelten, bloem erdoor roeren en de bouillon voorzichtig toevoegen,
zodat een mooi gebonden saus ontstaat. Daarna de mosterd erdoor roeren.
De hardgekookte eieren halveren en op schaal leggen.
De mosterdsaus erover gieten en bestrooien met de fijngehakte peterselie.

Lekker bij boterhammen en bij aardappelpuree met gefruite uien.