Appeltaart

150g suiker, 4 eieren, 150g zelfrijzend bakmeel, 150g gesmolten boter,3 grote appels, 50g bruine suiker, 50g rozijnen, 1dl vanillevla en een ei.

Schil de appels en snij deze in schijfjes. Klop 4 eieren en 150g suiker met een staafmixer los.
Voeg de bloem toe en klop door tot een beslag. Voeg daarna de boter toe.
Besmeer een smeervorm in met boter en giet het beslag in de vorm.
Bestrooi met rozijnen, verdeel de appels over het beslag. Strooi de bruine suiker over de appels.
Klop vanillevla los met het vijfde ei en giet dit over de taart. Bak gaar in een oven van 175 graden.

Dit is geen recept om af te slanken!