Door de aanwezigheid van de mensen op de dia krijg je een indrukt van de immense grootte (41 meter!)

Varkensfilet met paprika's

2 uien, 1 grote rode paprika, 12 plakjes varkensfilet van 40g, 2el boter,
2tl paprikapoeder, 4el slagroom, 1el gehakte peterselie.

Bak de gesnipperde ui en de reepjes paprika in 1el boter.
Voeg paprikapoeder toe en laat de groenten 5 min. sudderen.
Bestrijk het vlees met een kruidenolie.
Verhit een grillpan en grilleer het varkensvlees gaar. Halverwege het vlees keren.
Leg het vlees op een voorverwarmde schaal en dek af met aluminiumfolie.
Voeg de room toe aan het paprika/ui-mengsel en voeg 1dl water toe.
Laat de saus 4 min. zachtjes pruttelen en breng de saus op smaak met peper en zout.
Serveren met frites en een salade.

Smakelijk!


Het lange gevaarte weegt meer dan 1000 ton!