Lekker 'eenpans'gemak

Dat lekker eten heel gemakkelijk te bereiden is, zie je vooral bij eenpansmaaltijden.
Alle ingrediënten gaan in één pan, waardoor de verschillende smaken zich heerlijk met elkaar kunnen vermengen.
U heeft er nauwelijks omkijken naar. En heel weinig afwas bovendien!

Griekse rijstschotel met shoarma, olijven en fêtakaas
(hoofdgerecht voor 4 personen en ca. 20 min. bereidingstijd)

olijfolie, 24g Blue Band, 500g shoarmavlees, 250g gesneden prei, 350g langkorrelrijst,
1/2 liter kant en klare tomatensaus, 1 vleesbouillontablet, 300g gemarineerde olijven met fêtakaas

Verhit een scheutje olie (ca. 2el) met de Blue Band in een diepe braadpan. Roerbak hierin het vlees 3 min.
Voeg de prei toe en roerbak deze 1 min. mee. Roer de rijst erdoor.
Voeg 1/2 l water, de tomatensaus en het bouillontablet toe.
Breng het geheel tegen de kook aan en laat de rijst op een heel laag vuur in ca. 15 min. gaar worden.
Tussentijds een paar keer omroeren.
Roer de gemarineerde olijven met fêtakaas op het laatste moment door het gerecht en laat het nog even doorwarmen.
Serveer er eventueel een knapperige salade van ijsbergsla, tomaat, paprika en uiringen bij.

Eetsmakelijk!