Wentelteefjes

8 sneetjes oud brood (liefst wit), 2,5dl melk, 2 eieren,
1tl kaneel of 1/2 geraspte citroenschil, 20g suiker, 50g boter

Klop de eieren met kaneel of citroenrasp en de suiker.
Roer er vervolgens de melk door.
Verwijder de korstjes van het brood en snijd evt. de sneetjes in tweeën.
Laat het brood in de vloeistof weken tot al het vocht is opgenomen.
Bak ze dan in de boter langzaam aan beide kanten bruin.

Opdienen met suiker of poedersuiker!