Archief

 benodigdhden:

-1 blokje halloumi
-1 eetlepel kappertjes op azijn
-verse kruiden (peterselie, basilicum, tym, oregano)
-zout en peper
-citroensap
-olijfolie

T is al flink gegroeid alleen de rode basilicum gaat nie zo geweldig!
maar aan de rest heb ik al flink geknipt!

benodigdheden:

-flinke schep platte kaas p. p.
-enkele aardbeien en blauwe bessen p.p.
-suiker naar smaak
-beetje rodevruchtensiroop
-enkele schuimpjes (meringues)
-beetje aardbeienecoullis (aarbeien mixen met beetje bloemsuiker)

bereiding:

-platte kaas mengen met suiker en de meringue in stukjes
-in mooi glas onderaan de blauwe bessen leggen
-dan beetje plattekaasmengsel
-dan aarbeien met siroop
-dan rest plattekaasmengsel
-bovenaan beetje aarbeiencoullis en een heel schuimpje

tip:

bestrooi muntblaadje met bloemsuiker en leg dit langs de rand van het glas.

maak jezelf een lekkere pannekoek met appel......

Benodigdheden: voor 2 croques

-4 sneetjes bruin brood
-1 eetlepel mayonaise
-4 a 6 plakjes filet de saxe
-2 plakjes goed afsmakende trappistenkaas (bijvoorbeeld loo)
-ketchup

bereiding:

-besmeer 2 sneetjes brood met mayonaise
-beleg met filet de saxe en de kaas
-leg op elke belegd boterhammetje nog een sneetje brood en druk een beetje aan
-grill in een voorverwarmde oven van 180gr 5 minuten aan elke kant

tip:

-leg de boterhammetjes op een taartroostertje, en daaronder een bakfolie, kaas gaat soms snel smelten en als dat in je oven terechtkomt heb je een hoop poetswerk, en die kunnen we beter besteden aan het bedenken en maken van lekkere dingen.