Zoeken in blog

Gastenboek

Hier kan je een berichtje of een opmerking achterlaten in mijn gastenboek

Categorieën
  • Berner Sennen (63)
  • Bewoners : Amfibieën in de tuin (21)
  • Bewoners : Insecten in de tuin (203)
  • Bewoners : Spinnen in de tuin (8)
  • Bewoners : Vogeltjes in de tuin (32)
  • Bewoners : Zoogdieren in de tuin (4)
  • Exoten (79)
  • Filosofisch hoekje (142)
  • Moerasplanten (11)
  • Planten voor de schaduw (87)
  • Planten voor de zon (181)
  • Tuinweetjes (75)
  • Inhoud blog
  • Vijf jaar
  • De kleine mini wereld
  • Wegdromen!
  • De Sint-Jansvlinder
  • Heidewielwebspin
  • Mijn Paradijsje
  • Geen modeltuin, maar da's niet erg !
  • De kolibrievlinder
  • Over hommels en bijtjes
  • Verbena hastata
  • De blauwe breedscheenjuffer
  • Stekelig plantje
  • Bandzweefvlieg
  • Lilium martagon
  • Hondenleven?
  • Libellen
  • Rododendrons
  • Pioenroos
  • Een nieuwe dag
  • Iris
  • Berner geluk
  • Spuiten tegen bladluizen ? Goed gek !
  • Na de regen
  • Monstertje ?
  • Zaaalig !!!
  • Trio van exoten
  • Het wordt zomer vandaag !
  • Het schaakbord Lieveheersbeestje
  • Regen !!!
  • Beer in de tuin!
  • Muscari armeniacum 'Fantasy Creation'
  • De Boompioen
  • Filosofische bedenkingen
  • Code 'Rood'
  • Het bleeksporig bosviooltje
  • Beestjes in de tuin
  • Melittis melissophyllum 'Royal Velvet Distinction' - Bijenblad, Bastaardmelisse
  • Elfenbloem
  • Ze zijn er weer!
  • De prairieborder 2.0
  • Krentenboompje
  • Clivia miniata
  • Fritillaria meleagris
  • 1 April
  • De prairieborder
  • De witte Kwikstaart
  • Exootje
  • Een beetje privacy a.u.b. !
  • Ribes oubollig?
  • Japanse sierkers
    Archief per maand
  • 07-2022
  • 06-2022
  • 05-2022
  • 04-2022
  • 03-2022
  • 02-2022
  • 01-2022
  • 12-2021
  • 10-2021
  • 09-2021
  • 08-2021
  • 07-2021
  • 06-2021
  • 05-2021
  • 04-2021
  • 03-2021
  • 02-2021
  • 01-2021
  • 12-2020
  • 11-2020
  • 10-2020
  • 09-2020
  • 08-2020
  • 07-2020
  • 06-2020
  • 05-2020
  • 04-2020
  • 03-2020
  • 02-2020
  • 01-2020
  • 12-2019
  • 11-2019
  • 10-2019
  • 09-2019
  • 08-2019
  • 07-2019
  • 06-2019
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
    Bernerhof
    de ecologische siertuin
    17-07-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Gefrituurde daglelie in tempura

    Daglelies, iedereen kent ze wel, de sierlijke gele over oranje naar rode en paarse bloemen die je vroeger in elke "boerentuin" terugvond. Minder bekend is dat de daglelie ook eetbaar is. In Azië zijn de bloemen vooral gekend om hun lekkere smaak en worden ze in de supermarkt verkocht als groenten.

    Nu ga ik hier geen kookrubriek van maken maar het is toch wel leuk om weten. Daglelies zijn heel makkelijke planten, ze zijn meerjarig en wintervast en kunnen zowel in een bloemenborder of in pot gehouden worden. Ze prefereren zon, hoewel een plek in de halfschaduw ook kan. Geteeld in halfschaduw bloemen de planten wel duidelijk minder bloemen.

    Heel de plant is eetbaar, de bloemen, de verse bladtoppen en zelfs de vlezige knollen. De bloemen kunnen in elk stadium geoogst worden en zijn dan telkens verschillend van smaak en textuur. De bloemknoppen worden gebakken, gefrituurd in tempura of toegevoegd aan roerbakgerechten. De bloemende bloemen zijn lekker knapperig en extra zoet door de nectar. Deze worden dan dikwijls als zoete garnering gebruikt in allerlei desserts. De uitgebloeide bloemen worden meestal gebruikt om stoofpotjes of soepen te dikken.

    Als je het wil uitproberen moet je snel zijn, op de foto die gisteren genomen werd staat de laatste daglelie van 2018 op Bernerhof. Wachten voor de volgende tot 2019 ! Niet getreurd, er is nog moois genoeg te zien in de tuin. Ons blogje stopt dan misschien wel deze week maar Bernerhof zelf nog lang niet.

    En nu ga ik snel met de viervoeters wandelen en nog wat in de tuin doen voor het te warm wordt tijdens deze stilaan toch wel memorabele zomermaand !





    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)



    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    Welkom op mijn blogje. Geniet van de artikeltjes en foto's. Regelmatig verschijnen er nieuwe !





    Over mijzelf
    Ik ben Roger
    Ik ben een man en woon in de Kempen (België) en mijn beroep is jong gepensioneerde.
    Ik ben geboren op 29/05/1954 en ben nu dus 69 jaar jong.
    Mijn hobby's zijn: tuinieren, fotografie, zeewateraquarium, modelbouw, ....


    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Foto

    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    honden1
    blog.seniorennet.be/honden1
    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    madelief68
    blog.seniorennet.be/madelie

    De dagen lengen, de vogeltjes fluiten, 't komt allemaal goed !
    Startpagina !

    Klik hier
    om dit blog als uw startpagina in te stellen!


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!