|
Sinds kort is Hanne Koenders
uit sint Lenaerts werkzaam in de brouwerij Domart-en-Ponthieu in Frankrijk om
er het nieuwe hoppige donkerblonde Salut te brouwen.
De ouders van Hanne runnen het
koetshuisvan het kasteel Eester in Sint-Lenaarts; een bed & breakfast met
leefacademie voor herbronning.
De jonge brouwer, dit altijd
al een voorliefde voor bier heeft gehad
en er ook een eindwerk over maakte, deed ervaring op bij veschillede
brouwerijen zoals Westmalle en Het Anker. Hij werkt de ene week in de horeca in
ons land en de andere week in de ambachtelijke brouwerij Le Brasserie de la
Somme in Domart-en-Ponthieu in Frankrijk, tussen Abbeville en Amiens.
Salut is een lekker biertje
van 8.5% alc.vol., hoppig van smaak, waarvan één brouwsel vijfhonderd liter
telt. Het bier werd in primeur voorgesteld bij de opening van het toeristisch
seizoen in Brecht, maar is ondertussen reeds uitverkocht. Over een paar weken
worden er opnieuw 500 liter gebrouwen, maar de brouwer zoekt nog een bierhandelaar
die zijn product wil verspreiden.
Ter info:
Mijn bierindex telt op dit
ogenblijk reeds 2050
biertjes.
Ge gerust eens kijken (klikken
op de foto onder de datum) en maak uw keuze.
Veel leesplezier en goesting
gewenst.
Gezondheid!
|
Ik ben Bompapatje
