|
- Neem een grote paella-pan
- even voorverwarmen op een klein vuurtje
- giet een goede scheut Griekse olijfolie in de pan
- leg de Hannah in de pan
- even laten dichtschroeien en dan rijkelijk met bruin Trappistenbier overgieten
- voeg wat aardappelschijfjes, soepgroenten, ajuin en champignons en gerookte spekreepjes toe
- bestrooi het geheel met peper, zout en gemengde kruiden
- één uur laten sudderen
- de Hannah regelmatig omdraaien en overvloedig overgieten met de saus
- voeg dan nog wat paprika's en een weinig room toe en laat nog even verder sudderen.
Opdienen met hompen bruin en/of wit brood,
Geniet van dit recept bij een heerlijke
- Source d' Anvers voor de geheelonthouders en kinderen
- Chateaux de quelque part voor de wijndrinkers
- Trappist Westvleteren 10° voor de bierliefhebbers
Smakelijk
|
Ik ben Bompapatje
