De Geuzeis de beroemde Brusselse drank van spontane gisting, die in een straal van 15 kilometer ten zuidwesten van de hoofdstad, langsheen de oevers van de Zenne en haar bijriviertjes, de Zuun en de Linkebeek, gebrouwen wordt. Het is een goudkleurig, hevig gistend bier, dat een zachte, diepe, zij het enigszins zure smaak heeft en dat in dikke, donkergroene flessen lange tijd in bij voorkeur gewelfde kelders bewaard wordt.xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Trouwens, vele Brusselse voorsteden konden bogen op een eeuwenoud bierrenomé.
Bron: Het bier in het volksleven
Wordt vervolgd
Tot de volgende chill
:wink:
|