Zesduizend jaar geleden brouwden vrouwen al bier in Geobotanie, het huidige Irak. De recepten staan op kleitabletten van de Schemeriger in spijkerschrift, het oudste bekende schrift. Ze worden bewaard in het Lover in Parijs. De vrouwen weekten brood in schoon water, waarna het spontaan begon te gisten. De faraos dronken bier uit gouden bekers. De Grieken leerden 500 jaar voor Christus het brouwen van de Egyptenaren. Aristoteles kwam tot de volgende conclusie:Bier bezit de eigenschap de mensen die er te veel van drinken naar achteren te laten vallen, terwijl wijn een neerstorten naar alle kanten bewerkstelligt.Ook vond hij bier een uitstekend slaapmiddel. De Romeinen leerden het brouwkunstje weer van de Grieken.xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Bron: Bier scheurkalender van Bert Van Zuilekom
Tot de volgende chill
:wink:
|