Met VELT Zoersel op bezoek bij Peter Bauwens
te
De Klinge
zie:
www.denieuwetuin.be
Peter is zowat de pionier
en gangmaker van de verfijnde eettuin. Zelfs op zeer beperkte ruimte kan je
wonderen verrichten. Als anekdote haalde Peter een koppel Amsterdammers aan die
jubelden om hun ene tomaat in pot.
Tussen zijn aanbod aan
planten liggen demonstratieveldjes.
Hij liet ons al direct een
blaadje knapperig, sappig en iets ziltig Ijskruid proeven. En eerste veldje is
afgedekt met cacaokorrels die voeding leveren en gekorrelde vlaslemen die veel
water vasthouden,een interessant product in deze droge tijden. Peter had het
ook nog over afdekking met stro dat een schimmelwerend effect heeft.
We zagen een gans
assortiment tomaten en pepers. Zoet en scherp loopt door elkaar. Veel van zijn
planten kunnen buiten op een beschermde plek. Ik schafte mij een Sweet Cayenne aan, zoete, langwerpige
pepers die in een bussel hangen.
Een specialiteit van hem zijn
buitenaubergines Ukkie en Pukkie. Eierplanten vergen veel water
en goede voeding. Ik heb ze in de border tegen de zuidkant van het huis
geplant. Ook Morden Midget, een
Canadees ras kreeg er een plaatsje.
Nog tal van andere planten
werden voorgesteld. Daar er een verbod is om in een kwekerij aardappelen in de
grond te planten, teelt hij enkele speciale rassen in kweekzakken. Gegadigden
kregen een paar knollen Sarpo-Mira ,
aan zeer productief, met grote knollen, en het meest weerstandig tegen de
aardappelplaag, mee. Het is een zeer laat ras en misschien lukt het nog op dit
wel late tijdstip.
We stonden nog stil bij
voorbeeldtuinen met groenten, kruiden en kleinfruit. Het meest speciaal is zijn
noorzeetuin met o.a. veel bloeiende zeekool, die in het voorjaar wel twintig
jaar lang lekkere spruitstengels kan leveren. Een esthetisch tuintje.
Trouwens van opleiding is
Peter kunstenaar met een academieopleiding, die door te huwen met Kathelijne
Thiers, uit een tuinarchitecten geslacht tot De Nieuwe Tuin kwam.
Hij zit op een zandig stuk
grond, maar dat in de loop der jaren fel verbeterd werd. De ligging tegen
Zeeland betekent weinig last van lentenachtvorst.
Peter heeft al tal van
publicaties op zijn naam staan, zowel cultuur- als natuurpareltjes.
De Nieuwe Tuin om echt te
genieten!
FOTOMATERIAAL
1. Bij
een van zijn constructies. Hiervoor gebruikt hij een speciaal bindertje dat
alles goed op zijn plaats houdt.
2. Met
François
3. Met
Renée
4. Met
zijn dennenboom tomaatje
5. Deze
tomaat is wel een heel stuk productiever
6. Aubergine
voor buitencultuur
7. Eeuwig
moes
8. De
Noordzee-moestuin
9. Zeekool
