Mijn meer dan 40 jaar ervaring met tuinieren en het telen van vele
soorten (klein)fruit zonder scheikundige bemesting en - spuiten wil ik
meedelen en zelf nog bijleren.
Voor de fruitliefhebber
26-04-2009
Eenzame zwaluw
Eenzame zwaluw
Het heeft tot gisteren, 25/4 geduurd vooraleer ik de eerste boerenzwaluw te zien kreeg. Tussen haakjes: sinds die eerste koekoek op Pasen (12/4) heb ik geen roep meer gehoord. Blijkbaar wordt die ook zeldzaam. Tien,vijftien jaar terug hoorden we deze tijd de nachtegaal. Vorig jaar werd geen enkele meer waargenomen in het grote Zoerselbos.
Hierbij enkele foto's van het eetfestijn van de bessenbastaardrupsen op kruisbes. Hier en daar zijn nog rupsjes te zien. Dit zijn de overlevenden van de eerste slachting de vorige avond. Let op de foto met duim die de achterkant van een blad met eitjes toont. De iets langwerpige eitjes worden afgezet op de nerven en zijn gemakkelijk plat te wrijven. De zaak is echter ze tijdig te ontdekken, want de rupsjes komen al na enkele dagen uit. Er zijn meerdere generaties per jaar. Roofwantsen en sluipwespen zijn later op het jaar goede helpers want dan zie ik geen rupsjes meer. Enkel in de lente moet ik 'een handje toesteken'.
Dit is een Deense appel, ontstaan rond 1866. Het zou een zaailing zijn van een Calville Blanc d'Hiver. Het is een vroege herfstappel met een speciale smaak: zoet, zacht, sappig, romig vlees. Gevoelig voor schurft. Smaakt het ene jaar al beter dan het ander. Ik heb er twee bomen van staan. Een op MM 106 en de andere wellicht op M9 of M 26. Wat stel ik nu vast dat de kleinere boom volop in bloei staat. Joan Morgan in 'The Book of Apples' geeft bloeidag 10 op. De kleine boom is volop aan 't bloeien en de grote moet er nog aan beginnen. Dit kan niet te wijten zijn aan de iets sterkere onderstam. Ook niet aan de dracht van vorig jaar: 1 appel wegens vorstschade. De bloemen zijn wel degelijk aanwezig, maar op de foto praktisch niet te zien. Ik heb ook nog een tak geënt op een andere boom en die is net als de kleine boom volop aan 't bloeien. Over de rasechtheid ben ik zo goed als zeker. De kleine boom heeft wel duidelijk grotere vruchten en daarbij ook minder last van schurft. WAARSCHIJNLIJK HEEFT MEN TE MAKEN MET TWEE APARTE CLONEN.
Vanmorgen stapten mijn vrouw en ik om half negen naar de bus. Onderweg zagen we de rijp van de nachtvorst. Gelukkig dat ik de aardbeien afgedekt had, want vanavond zag ik het bevroren hoofdje van een blote aardbeibloem. Zou er schade zijn aan de fruitbloesems? Het weerstation van het Bezoekerscentrum Zoerselbos heeft vanaf 1 u vorst opgetekend van -1 tot -2,5 ° C.
In de avond dekte ik de
bloeiende aardbeien af met vliesdoek. Er is kans dat het morgenvroeg vriest aan
de grond.
Daarna liep ik even de fruitkooi
in. Het was al tegen 21 u en al iets minder licht. Een van de kruisbestakken
vertoonde serieuze vraatschade en de talrijke bastaardrupsen waren al begonnen
aan de ernaast staande takken. Manu militare ingegrepen. Als je bladeren of wat
er nog van overblijft wat draait om deze van onderaan te bekijken zie je de
rupsjes nog beter op de bladranden zitten. Tot ik alles geplet had was het
minder klaar.
Iets verder was er nog een
aangetaste tak, doch dit waren er gelukkig maar enkele.
Ik
heb dit jaar een gedeelte van de tuin laten ploegen. Vorig jaar, het
jaar na het leggen van de aardgasleiding, had ik al veel netels gewied,
toch was er nog opvallend veel woekering, die best ondergeploegd werd.
Vorig jaar werd enkel gefreesd. Na het ploegen werd duidelijk dat
het terugleggen van de teeltaarde op sommige plaatsen gebrekkig
gebeurde. Het zal wel een tijd duren vooraleer er weer een zwarte
bouwvoor is.
Gisteren waren we te
Leffinge ter gelegenheid van de 80 jaar van nonkel Andre, kozijn van Aleide.
Als dessert kwamen er
opgelegde pruimen op tafel, vast, haast knakkend vlees, losse steen, heerlijk
zoet maar niet te. Uitstekende kwaliteit. De beste opgelegde pruimen die ik
ooit proefde.
Vorig jaar was het de enige
onder zijn pruimen die droeg, genoeg om een 5 tal potten op te leggen.
Een hele tijd terug heb ik
die Ruth Gerstetter voor hem meegebracht.
Ik weet niet meer of ik entte op Kempische pruim of op St Julien A. Het is maar
een matig grote boom geworden.
Het is een van de zeer
vroege bloeiers bij de pruimen. De roodblauwe vruchten rijpen rond half juli.
Matig als dessertpruim; uitstekend voor culinair gebruik.
Groenachtig, vast, middelmatig
sappig vruchtvlees; losse steen, wisselvallige vruchtbaarheid. Reine Claude dAlthann
is een goede bestuiver.
De vrucht werd gewonnen in
Duitsland door Adolf Gerstetter te Besigheim rond 1920.
Aleide merkte op dat pruimen van zware gronden toch het best smaken.
Nonkel Andre heeft enkel
nog weide. De paarden blijven zijn trots.
De mail die ik zopas van Herman Vandepoele, die te Torhout de interressantste pruimentuin heeft die ik ken, vat de pruimenbloei van dit jaar zeer goed samen. Dit houdt het beste in voor de toekomst. Merk wel op dat Herman over een grond met leem beschikt. Pruimen smaken het best op een iets zwaardere grond. Ik tracht mijn Kempische zandgrond met bentoniet, dat montmorriliniet bevat- het beste kleimineraal- te verbeteren.
Raar fenomeen dit jaar met de pruimenbloei. Op de
heel vroege bloeiers (de mirbolanen en de Japanse soorten) na stonden alle
rassen, van de vroege Belle de Thuin tot de late Ste Cathérine ongeveer samen
in bloei. Nog nooit gezien maar uiteraard zeer goed voor de
kruisbestuiving. De weersomstandigheden waren ideaal, vrij veel zon en
vooral geen nachtvorst. Nogal wat bijen gezien niettegenstaande de
negatieve berichten daaromtrent. Ook de hommels waren actief. Het belooft
dus een goed pruimenjaar te worden.
