|
Louise
Bonne d'Avranche
(in
Engeland Louise Bonne of Jersey)
Een
aangepikte vrucht vertoonde al sporen van overrijpheid. Nog wel
voldoende vast, maar te weinig sap. Ik hou van rijpe peren, zacht en
smeltend en met zo'n overdadig en overheerlijk sap.
Jongeren
-als ze al fruit eten- verkiezen de nog harde Conference peren.
Dan
associeer ik er bij hoe wij als kinderen eveneens altijd graag rapen
aten. Ook een gewas dat van de velden verdwenen is. Misschien gelukkig
maar, want de boter kon er te sterk naar smaken.
De
Louise Bonne peren hebben dit jaar geen schurft en zijn mooier dan
gewoonlijk. Ik
heb er een boompje van staan. Gisteren zag ik dat drie vierde van de
peren gevallen waren: de hoogste tijd om de rest te plukken.
Dit ras is een regelmatige drager. Wat smaak betreft vind ik
het een gewoon goede peer, maar meer ook niet. Ik vermoed dat deze peer haar
populariteit 't meest te danken heeft aan haar naam: Louise en Bonne!
Iedereen
verstaat een beetje Frans en bonne betekent goed !
|
