Heerlijk "veggie" tafelen dankzij stad Gent
Als de nieuwe burgemeester van Gent op televisie verschijnt, heerst er bij ons een feestelijke stemming en een tikkeltje jaloezie. Een burgemeester met een pak, een keurig hemd en een das, is een ongekende weelde voor een sinjoor. De jonge Antwerpse generatie beweert bij hoog en laag, dat een burgemeester een Vogelschrik is die in een Renaissance Hotel woont op de Grote Markt.
Als de burgervader van Gent begint te spreken, wordt het al wat moeilijker,want in het begin dachten wij, dat elke Gentenaar zoals in Flikken eigenlijk een uitgeweken sinjoor is, die niet nasaal praat en elke zin begint met "allee"... maar neen, die Daniël Termont lijkt een echte copie van Nonkel Miele, alias Romain de Coninck. Jammer dat hij een socialistische tafelspringer is, want ik vind hem bijna sympathiek.
Maar niet lang, want wat doen ze nu in Gent, de geboorte- en woonplaats van Verdi Dua, kleuterleidster bij Agalev ? Promotie voor het vegetarische voedsel. Niets mis mee, behalve als je het moet eten, zeg ik altijd. De stad als openbaar bestuur schaart zich achter de bevordering van het zogenaamd "veggie" project : lekker blauwe aardappelen en groen vlees smullen, met strontkeurig sausje. Mmmm.
En dan denk ik : is het de taak van een schepencollege belastinggelden te spenderen aan wat we op ons bord leggen ? Vegetarisch smullen is niet weggelegd voor iedereen, want er gaat een ganse industrie schuil achter dat alternatieve wereldje ; en men richt zich beslist niet tot die mensen die zich uit pure financiële noodzaak een stuk vlees moeten ontzeggen.
Heb je Reginald Moreels al eens bekeken ? Die ziekelijke man is opnieuw kandidaat voor de verkiezingen bij de CVP, nadat hij bij andere partijen onder de deur weggeschoven is geworden : hij gaat gaat er prat op "veggie" te zijn, hij weegt 37 kilo's dankzij zijn dichte haardos. De VLD wil hem ook terug omdat hij zo'n natuurlijk blauwe randen onder de ogen heeft. Terwijl zijn echte bestemming natuurlijk bij die kleine Verdi Dua ligt : samen bomen knuffelen. Termont zal ook daarvoor belastingcenten vinden.
Ray






4 reacties op dit bericht
Vegetarisch eten
vegetarisch eten
Ik kwam toevallig op deze site tercht en las het stuk van mijnheer ray over "veggie's". Ik kan niet zeggen wat de stad Gent allemaal van plan is want dat weet ik niet maar ik wil het verhaal over vegetariërs toch eventjes nuanceren.
Vegetarisch eten gaat niet over blauwe aardappelen of groen vlees maar enkel over het vervangen van vlees door plantaardige producten die evenwaardig zijn (of zouden moeten zijn) qua voedingswaarde. Het is zeker juist dat deze vervangers niet allemaal even lekker zijn. Er zijn echter een aantal grote voordelen verbonden aan vegetarisch eten. Ten eerste is het erg gezond. Het is immers uitvoerig bewezen dat het eten van met name rood vlees en verzadigde vetzuren (de boter waarin je het vlees bakt) een hogere kans geeft op kanker van de dikke darm. Ook het hart en de bloedvaten, het gewicht en de bloeddruk varen er wel bij als men geen vlees eet.
Vegetarisch eten is bovendien niet alleen voor het individu erg gezond, ook onze planeet vaart er wel bij. De miljoenen stukken vee die nodig zijn om ons allen rijkelijk van vlees te voorzien zijn immers een enorme last voor het milieu.
Aan het vegetariër zijn is echter ook een keerzijde. Men moet genoeg en goede vleesvervangers eten om de noodzakelijke stoffen die in vlees zitten binnen te krijgen. Zo zijn er de eiwitten maar ook ijzer en foliumzuur. Tofu en soja zijn plantaardige producten waar deze stoffen ook inzitten en die dus kunnen dienen als een waardige vleesvervanger. Het is echter zo dat vegetariërs meer problemen hebben met ijzertekort en foliumzuurtekort dan mensen die vlees eten. Daardoor kunnen zij soms problemen krijgen met de aanmaak van hun rode bloedcellen.
Als besluit zou ik willen stellen dat men gewoon alles met mate moet doen en een goede en evenwichtige voeding moet proberen nastreven. Af en toe eens geen vlees eten en dit vervangen door een volwaardig alternatief is zowel goed voor jezelf als voor je omgeving. Nooit vlees eten is dan weer van het goede te veel.
met vriendelijke groeten
Jonas Claeys
4e jaar geneeskunde
Waarde heer Ray
Wat is veggie? Wat gebeurt er precies in Gent? Of moet ik dat allemaal weer zelf gaan opzoeken?389a
Is het niet mogelijk wat meer uitleg te geven?
Dan heb ik nog liever heer Erik die er wel niet veel van bakt maar mij wel voldoende informatie via links doorspeelt.
Dat neemt niet weg, waarde heer Ray, dat ik dagelijks uitkijk naar uw zeer lezenswaardige bijdragen op deze webstek.
Met achtingsvolle groeten,
Ludo
vegatariér!
edde ga termoent ol gezien mee zijn moile van lijntzes?
tes nie van groensels téte zun! 'tmag heul zekers e pieleke vlies sein!