Categorie: gebak

Benodigdheden + bereiding:

-225g zachte boter
-225g suiker

-Mix deze in de keukenrobot tot romige massa

-Meng 225g zelfrijzende bloem, de zeste van één sinaasappel onder het botermengsel

-Klop 4 eieren los en voeg ze ook bij het mengsel

-verdeel over twee (beboterde en met bloem bestoven) vormen van 20cm waar je onderin een ronde bakpapier legt.

-Bak in een oven van 18Og voor 25 a 30 min.

-laat afkoelen

-meng 250g frambozen met het sap van de sinaasappel en een eetlepel suiker
laat koken tot je een confituur bekomt.

-maak boterroom door 250g echte boter te mengen met 250gr bloemsuiker in de keukenrobot, voeg langzaam het sap van een halve sinaasappel en de rasp toe, mix dan tot een zacht creme

-leg één sponge (cake) op een taartvoet en besmeer met de confituur, daarop creme au beurre gevolgd door de tweede sponge
-weer creme au beurre en dan garneer je met rode vruchten en nog een beetje bloemsuiker.

Deze taart kan als dessert zeker 10 mensen tevreden stellen/

smakelijk!

Laat kleuren tot lichte karamel.
Maak een 4/4de beslag van telkens 200gr en spatel dit op de licht gekarameliseerde appels
Bak in een vooverwarmde oven van 17Ogr gedurende 30 minuten

Laat 10min afkoelen in vorm en keer voorzichtig om op een taartschaal

smakelijk!

Wat heb ik nodig:

-bakblik van 10x22cm
-200gr bloem
-60gr maiszetmeel
-1 pakje bakpoeder
-4 eieren
-18O boter
-5 a 6 el melk
-175 gr suiker
-1 pakje vanillesuiker
-30gr cacaopoeder

Hoe maak ik het:

-Verwarm de oven voor op 18Ogr
-Roer de boter romig met de suiker en de vanilliesuiker
-Meng dan één voor één de eieren erdoor
-Voeg bloem, maizetmeel en bakpoeder dat gezeefd is erdoor en voeg dan 2 el melk toe
-Beboter en bebloem je bakvorm
-Verdeel beslag in 2 porties, meng ééntje met de cacaopoeder en de rest van de melk
-schenk het witte beslag in de vorm, dan het chocoladebeslag en ga er even met een vork kriskras door
-bak gedurende ongeveer 45 min
-Laat 10 staan op rooster in de vorm
-Nadien ontvormen en volledig laten afkoelen

Ik serveer het graag met wat rode vruchtjes en een heerlijk kop koffie

smakelijk!

Het recept voor deze taart is vinden onder "simpele kaastaart"
Je kan ze telkens anders presenteren, zoals hier met de coullis, of je kan de kaastaart op zich een andere smaak geven dan vanille (wat hier geval is) en daar dan je decoratie weer aan aanpassen.

smakelijk!

Een lekkere makkelijke taart, die silke onze dochter ook geleer had op haar kookworkshop

wat heb ik nodig en hoe maak ik het:

-3  peren, geshild en klokhuis verwijderd en in de helft of in vier gesneden,
deze pocheer je in een suikerstroop (eveneel water als suiker , aan de kook brengen) dan peren erin en zacht laten pruttelen of tot peren zacht zijn, 20 a 30 minuten.

-bladerdeeg (gekocht) beleg een lage taartvorm met bladerdeeg en bak blind gedurende 15minuten op 18Ograden (blind bakken=bakpapier op deeg, verzwaren met bakbonen)

-voor de frangipane:

Meng 100gr suiker met 100gr gesmolten boter, voeg 100gr amandelpoeder en 1 eetlepel bloem toe en 1 ei.
Voeg eventueel een scheut amaretto toe

Schep de frangipane op de voorgebakken deegbodem , leg de peren erop en bak in een oven van 16Ograden gedurende 35minuten

Als taartje uit oven komt kan je deze bestrijken met een beetje van suikerstroop waar je de peren in liet garen.

smakelijk!