Zaterdag 5 juli 2008
zomerse amandel-frambozentaartje
benodigdheden
-1 rol kruimeldeeg
-4 eetlepels frambozenconfituur (gebruik zelfgemaakte als je kan)
-100 zachte boter
-80gr bloem
-20 gr geschaafde amandelen
-1 ei
-1/4 theelepel bakpoeder
ook nodig-bakpapier-bonen of andere steunvulling
bereiding:
-vorm bekleden met deeg
-inprikken met vork hier en daar
-afdekken en 30 min in koelkast
-oven voorverwarmen op 190gr
-deeg bedekken met bakpapier en vullen met steunvulling
-15min bakken
-laten afkoelen zonder steunvulling
-bodem bestrijken met jam
-daarover deegmengsel uitspreiden
-framboosjes erover verdelen
-oven voor 30 a 35min
-bestrooien met bloemsuiker
-serveren met schepje vers opgeslagen room of bolletje vers vanilleijs
smakelijk.
