Ik kwam bij de passies niet verder dan de honden in de familie en ik wilde
het juist hebben over andere passies. Passies die er iets toe doen voor je
nageslacht of de mensen die na jou komen bijvoorbeeld. Zo was er afgelopen
zaterdag bij Kringloop Het Goed een lezing : Het bewaren waard. Het zou
interessant kunnen zijn voor de vaste bezoekers van kringloopwinkels om eens
meer over achtergronden te horen van oude spullen. En dat was ons op het lijf
geschreven, vonden wij. Dus togen Susan en ik om 11 uur naar Het Goed. Daar
wachtte Carolina Verhoeven ons op met een stand met oude spullen met een
verhaal. Zo hoorden we dat de gewoonte van de beschuit met muisjes bij geboortes
stamde uit 1890. Bij de geboorte van Koningin Wilhelmina werd heel Nederland
getrakteerd
. op beschuit- redelijk goedkoop- en muisjes. Die bestaan uit
anijszaadjes- goed voor het zog- met een laagje suiker er omheen. En dat is
gebleven. Het waren voornamelijk artikelen die met voeding te maken hadden: een
snijbonenmolen, zelf gemaakt van een Blue Band kistje. Een klein weckketeltje,
gebruikt om kinderen te leren wecken. Carolina kon er zo bevlogen over vertellen
dat we aan haar lippen hingen. Ze is al jaren geïnteresseerd in alles wat met
het bereiden van voedsel te maken heeft. Ze is van de Landskeuken in Roden, ze
is culinair etnoloog en als zodanig heeft ze de wereld over gezworven om te
ervaren hoe er in andere culturen met voedsel werd omgegaan en hoe ze het
bewaarden. Nu is ze eigenaar van de Academie Culinaire Historie en veel van haar
artikelen zijn te zien in het Landskeuken museum in Havezathe Mensinge in
Roden Dus wanneer je het hebt over passie
. die had Carolina. We gaan toch
maar eens in Roden kijken.
|