.Aubergines zijn lekker en licht verteerbaar. Te gebruiken in heel wat gerechten met een zachte smaak. Gebakken, gegrild of gestoofd.... allemaal even lekker! Zelfs in de oven of een verse spaggethi is dit een lekkernij!
. Afhankelijk van de soort en ondersoort is het belangrijk en goed te weten deze te verzorgen. De meeste aubergines worden net zoals tomaten gediefd, wat het verwijderen van de okselscheuren betekend. Doe je dit niet, dan kunnen de vruchten kleiner zijn en zal de plant toch wel breed gaan uitgroeien. Dit is het geheel naar eigen keuze, en dient dus niet noodzakelijk toegepast te worden. Aubergines met zijscheuten zullen daarom niet minder gaan groeien. Dit geeft enkel invloed op het formaat van de vruchten.
.Net zoals bij tomaten en andere vorstgevoelige groentes dient men te wachten tot de Ijsheiligen van half mei voorbij zijn om te kunnen planten. In een serre kan dit vanaf eind april, waar de plant het best zal groeien, daar warmte een belangrijke rol speelt in de verdere aubergineteelt. Ook het telen van aubergines in pot wordt meer en meer toegepast, waardoor het ook voor mensen met beperkte teeltmogelijkheden, mogelijk wordt om groentes te gaan telen op hun balkon of terras.
.De opkweek van een aubergine of eierplant moet vooral ietwat warmer verlopen dan bijvoorbeeld de tomaat. Zo'n 22 C° is ideaal waarbij de plant optimaal zal groeien.
.Als zaaiperiode wordt begin maart het meest aangeraden. Dit om een te vroege teelt en zwakke planten te vermijden.... wachten is dus de boodschap. Zaaien isn iet moeilijk en makkelijk toe te passen! Neem bij voorkeur een lichte zaai- en stekgrond die reeds goed op voorhand op kamertemperatuur is gebracht. Vervolgens kan je de zaden gaan 'zaaien' door ze net zo diep te gaan planten als de zaden groot zijn. Dit is zowat de gouden regel wanneer het op zaaien aankomt, want te diep zaaien kan immers voor problemen zorgen. Hou rekening met een kiemperiode van 1 tot 2 weken.
.De aubergine of ook wel eierplant genaamd kent ook andere benamingen;
- Eggplant of brinjal - het Catalaanse Albergina
Catalonië is een belangrijke schakel in de teelt van de tomaat en aubergine geweest, en nog steeds.... want net zoals de tomaat 'Tomaquet de Penjar' die eveneens dezelfde oorsprong kent zijn er nog veel andere groentes.
.Aubergines zijn oorspronkelijk Arabisch en danken hun talrijke benamingen zoals eggplant, albergina, melanzana of melongena aan de internationale teelten. Van Engeland tot Amerika, en van België tot Azië, overal ter wereld komt wel een aubergine voor. Tevens komt deze vruchtgroente meer en meer in de moestuin, waar deze plant zeker een plaats ver-dient.
. En wie had twintig jaar geleden kunnen denken dat we met de telefoon ooit op zak zouden lopen ? de komst van de GSM heeft dat dus mogelijk gemaakt. Er bestaan zelfs al polshorloges met ingebouwde GSM. En wat volgt er nog ? De telefoon ingebouwd in een tand ? Zou handig zijn niet waar ?
.In de jaren '80 en '90 kwam eerst de draadloze telefoon, later de videofoon. Videobeelden worden samen met geluid doorgestuurd, zodat bellers elkaar kunnen zien. Hoewel de eerste gebruikers af te rekenen hadden met een tijds- verschil van een halve seconde tussen beeld en geluid, is dat later goed ge- synchroniseerd.
. In de jaren '70 en '80 ontstond er een breuk met de beperkende gebruiken ui het verleden. Een hele reeks goedkope plastic telefoons werd toen op de markt gebracht. Deze Mickey Mouse telefoon is een leuk en speels model.
.De mooie modern ogende Grillo- telefoon is in de jaren '60 door Richard Sapper en Marco Zanuso. Deze versie dateert uit de jaren '80. Hij is gemaakt van felgekleurd plastic, en is verkrijgbaar met druktoetsen of een draaischijf. De microfoon en de romp zijn aan elkaar gehecht met scharnieren zodat hij kan worden opgevouwen als hij niet gebruikt word.
.Henry Dreyfuss ontwierp deze vrijstaande telefoon voor American telephone and Telegraph en liet zich daarbij inspireren door de moderne plastic telefoon die in 1930 door de schilder Jean Heiberg werd ontworpen. later werd dit model ook in bakeliet of een soortgelijk plastic gemaakt.
.Siemens 'Neophone, die oorspronkelijk van zwart bakeliet was gemaakt, was het eerste telefoon- toestel dat volledig uit gegoten plastic bestond. tot dan waren de meeste telefoons nog van hout of metaal gemaakt.
. De bekende klassieke vorm van deze telefoon vindt zijn oorsprong in de praktische noodzaak om een microfoon rechtop te houden. De eenvoud van dit ontwerp is echter misleidend, want bij deze telefoon hoort ook een apart bel- systeem met een inductieklos, een condensator en een bel. Ongewoon aan de kandelaartelefoon is dat hij twee ontvangers heeft.
.Het erg succesvolleSkeletmodel werd voor het eerst op de markt gebracht aan het einde van de 19 e eeuw door L.M.Ericsson. Deze sierlijke telefoon werd vaak afgewerkt met zwarte lak van hoge kwaliteit en een gouden bedrading. De vier gebogen voeten van dit ingenieuze ontwerp zijn meteen ook de magneten van de stroomopwekker. de bel en de onderdelen zijn zichtbaar gelaten.
.De telefoon, een uitvinding van Graham Bell uit 1876, hoort nu thuis in elk gezin. De vroegste modellen, vaak ontworpen om aan de muur te hangen, zagen er plomp en fragiel uit. De kandelaarstelefoon was de eerste succesvolle tafeltelefoon, maar pas in de jaren ' 40, met de komst van de Ericofon, werden alle onderdelen in een toestel uit èèn stuk ondergebracht.
Maak de groenten schoon en snij ze vervolgens in grote stukken. Stoof de uien, het witloof en de pompoen zachtjes. Schenk er 2,5 l water over en voeg de bouillonblokjes toe. Laat goed koken gedurende 45 minuten en mix nadien de soep. Voeg vervolgens naar believen de Solo Delifine toe, evenals een flinke scheut witte wijn. Doe er de tomatenpuree bij en breng op smaak met peper en zout.
goedemiddag beste bloggertjes ik wens jullie een fijne dinsdagmiddag toe op deze mooie zonnige dinsdag die voor velen weer als werkweek begint veel groeten van hyacinttje..
