Mechelse Veilingen
Proefstation
Sint-Katelijne-Waver
Met de Okra afdeling van
het dorp eerst naar de Mechelse Veilingen.
We gingen direct een
kijkje nemen op de veilingzaal. Het is najaar en er is weinig activiteit.
Slechts 2 klokken in werking. We zagen verkoop van witloof en tomaten.
Simultaan veilt men ook de
producten uit de andere veilingen: Hoogstraten, Roeselare, Brava
(Kampenhout-Zellik) , Herk-de- Stad en St.- Niklaas (Profuco).
Met de gevorderde
informatica is het ook mogelijk van op het eigen kantoor aan te kopen.
Historie: In 1950
ontstond de Mechelse Tuinbouwveiling SV.
In 1963 kwam ernaast, maar
gescheiden door een muur, de Centrale voor Glasgroenten.
Op 1 jan. 1994 kwam het tot
een fusie.
De huidige naam kwam er in
2003 Mechelse Veilingen
Ze zijn de grootste
veiling voor tuinbouwproducten in Europa. De oppervlakte beslaat 50 Ha of 100
voetbalvelden.
De gids noemde de top 10
van de meest verhandelde groenten: 1. Tomaten 2. Kropsla 3. Paprika 4. Bladslas (o.a. eikenbladsla) 5. Komkommers
6. Prei
7. Aubergines 8.Bloemkool 9. Veldsla 10. Asperges.
Bij de rondgang kwamen we
in reusachtige loodsen.
Bij de beëindiging van het
bezoek krijgt iedereen nog een bakje Flandria
trostomaten met de bede: leg nooit tomaten in de koelkast.
Je weet wel: Flandria is niet van gisteren maar van vandaag.
Voor de zeer fijne lunch
naar Restaurant Katelijne op de markt: soep, varkenshaasje met kroketten, bavarois
en koffie.
Daarna met gids verkenning
van de streek met eindpunt Proefstation
voor de Groenteteelt op zijn nieuwe locatie aan de Duffelse steenweg, met
1 Ha onder glas en 5 ha buitenteelt.
Toen ik bij het naar huis rijden de medereizigers aankondigde dat er een verslag kwam op de blog, was ik toch verwonderd dat slechts 3 op de 40 over internet beschikten.
Zie de fotos van Aleide
De veilingklokken
Met het veiligheidsfrakje
in een hall
Coeur de boeuf tomaat die
van binnen naar buiten rijpt.
Idem
Trostomaten
Reuzenhall
Het bakje Flandria
trostomaten
De fijne maaltijd in
restaurant Katelijne op de markt
Eric, de buschauffeur wist
veel te vertellen
VERVOLG
De vrouwelijke gids voor
groep 2
Plasje trappen:
ontsmetting voor het binnengaan
Groep 1 in de grote
werkruimte
Buitenproeven
Asperge onder tunnel
rendeert beter dan vollevelds. Deze asperges profiteren van de buizen eronder
met trestwarmte.
Men beproeft o.a. nieuwe tomatenrassen
Sla in de grond
Sla in goten die
regelmatig iets wijder worden gelegd voor meer groeiruimte
De gids toont de goede
beworteling