Blijf altijd alert,
en word wakker als je wakker bent. van P²


Dat alert-&-wakker zijn hier een probleem.
Ik heb glijdende uren voor slapen en waken.
Zo kan het gebeuren dat ik ’s nachts alert & wakker ben
en overdag enkel nog wakker. 

In de nacht van zaterdag op zondag had ik een hele organisatorische constructie
over waarom ik pas op maandag of beter nog dinsdagvoormiddag bouillon zou maken.
Allemaal heel logisch en helder,
het klopte als een bus met de keukenplanning en
ik was tamelijk tevreden over mezelf.

Maar ja … wie ’s nacht slim zit te doen loopt overdag te suffen natuurlijk
Zo begon ik zondagnamiddag op automatische piloot aan de bouillon (4L) en tegen de avond pas
herinnerde ik mij dat het niet klopte, ik had nog 2L visfumet in de koelkast staan die eerst ging dienen!
Plus, er waren dingen die eerst op moesten, als middageten dan,
en in de diepvries is voor het ogenblik geen plaats voor 4 literbekers met bouillon.
Daar stond ik dan met mijn 4L.
Gelukkig is het nu buiten kouder dan in de koelkast.

En ik had het allemaal toch zo wakker overdacht!

Hier is het 4°C op het terras, dat is 2° kouder dan in de koelkast.
Daar staan de vier literpotten bouillon nu, op de vensterbank van het bureautje.
Van waar ik zit te typen kan ik ze zien staan.
Of beter, zij zien mij zitten typen.
Alle vier staan ze daar hooghartig te zwijgen.
Verbannen van de grote witte koelkast, hun tabernakel, naar een grijze vensterbank buiten.

In het kort,
zaterdagnacht klopte mijn keukenprogrammatie tot en mét
maar door te weinig slaap heb ik met mijn suffe kop
zondagnamiddag heel die planning overhoop gehaald en 4L bouillon gemaakt.
Dat was twee volle dagen te vroeg. 

Daarbij komt dat LM gisteren wou gaan Chinees eten en ik ben te tam om te roepen :
“Oh, nee dat kan voorlopig niet hoor! We moeten eerst ons teveel aan voorraad wegwerken!”
Dat roep of zeg ik niet. Ik ga mee Chinezen. Gewillig. Want zo kan ik ook soms zijn.

m
HiH-11/2015, bijgewerkt