AMBASSADEURS SINT PIETERSBERG.
WANDELING HAUTS DE FROIDMONT.
We komen met de ambassadeurs van Sint Pietersberg geregeld samen om van gedachten te wisselen en om samen iets te doen. Vandaag komen we samen in Hauts de Fraidmont samen. We doen een stuk van de wandeling. Het is fijn om samen met vrienden uit Limburgs Nederland, Belgisch Limburg en onze Luikse vrienden samen te wandelen en om samen iets te doen. Ondanks het weer wat tegen zit is het toch fijn om samen te wandelen.
Onze wandeling brengt ons naar de wijngaarden van “Vin de Liége”
Wat uitleg: Vivegnis, Vignette, rue de Bourgonge, Vinalmont ... zo veel namen die van de Luikse wijn getuigen. Plaatsen om te herontdekken, een verhaal opnieuw te leren. De wijngaarden zijn voornamelijk gevestigd in de regio Luik op het plateau tussen de lage valleien van de Geer en Maas . Kalksteen ondergrond , hetzelfde als de Loire-vallei of champagne streek, geeft deze regio een mogelijkheid om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.
Wij bezichtigen de wijngaard; Paradis des Chevaux: 3 hectare grond in de gemeente Bassenge. Een land van slib en zand op kalksteen ondergrond waarop de rode wijn zich kan ontwikkelen. De rode rassen zijn aangepast aan dit soort kalksteen, zal Cabernet Cortis en Pinotin worden geplant op dit land, zodat ze tot hun volledige potentieel kunnen komen.
De coöperatieve heeft nog op andere plekken wijngaarden zoals in Oupeye op twee plekken van ieder 4ha. De wijngaard “Haut de Fragnay” en “La Carrriere”. Er zijn ook plannen om op de flanken van de Citadel van Luik een aanplanting te doen. We worden door de wijngaard geleid en kunnen zien hoe de mede eigenaars aan het werk zijn om de druivenlaars op te binden en te snoeien. Het is leerrijk om toe te kijken en om deskundige uitleg te krijgen. Na de rondleiding wandelen we naar de wijnmakerij, op de weg ernaar toe komen we de in aanbouw zijnde nieuwe wijnmakerij, nog enkele maanden en ze staat er.
Wat verder komen we op onze bestemming. We kunnen even rond kijken in de wijnmakerij en hier samen met de wijnluiden kunnen we genieten van een heerlijke barbecue. Wij nemen onze tijd om samen te eten en te genieten van een glaasje Luikse wijn. Na onze maaltijd is het tijd om terug te keren en we vaten de wandeling aan.
Door de velden met prachtige vergezichten en zo komen w eterug aan op ons vertrek. Een fijne en leerrijke dag samen met de AMBASSADEURS van SINT PIETERSBERG Hauts de Froidmont
Voor het fotoalbum de link volgen
|