STOOMSTROOPFABRIEK

In 2007 won de Stoomstroopfabriek in Borgloon de Vlaamse Monumentenstrijd. Nu wordt er opnieuw Loonse stroop gestookt. Deze fabriek is één van de laatste restanten van de eens zo bloeiende stroopnijverheid in de regio. Nu is de restauratie aan de schouw begonnen en het oudste gedeelte van het fabriek worden ingepakt om ze verder te beschermen tegen verval. Er zal nog een lange weg afgelegd moeten worden vooral het gehele gebouw terug in orde is en het uiteindelijk ten dienste van de bewoners en toeristen kan staan. Hoop doet leven. De uitspraken van de burgervader dat alles na 5 jaar inorde zou zijn is al lang achterhaalt. De restauratie zal nog vele jaren en vele euro's in beslag nemen.

Binnen in het stroopfabriek worden daar en tegen inspanningen geleverd om het maken van stroop te vergemakelijken door nieuwe technieken die het ambachtelijk stroopstoken wat kunnen helpen. De gerenoveerde en gemodernisserde afvulinstallatie word in gebruik genomen, nog enkele testen en het afvullen kan beginnen.