15/04/2012 brugge die schone
 wel vorige "midweek" waren we in brugge, nu is het niet de eerste maal want we komen daar regelmatig ... maar dit was wel speciaal...
ooit hadden we een huisje, langs een van de kanaaltjes gehuurd, maar 't was kerst en niet direct de periode om de bootjes te bewonderen vanop het terras.. 't was zeker mooi ongericht , maar de zetel van moeder
overste 's boudoir, was een draak , in ons achterhoofd hoorden vermanend "recht zitten", we waren gekraakt en hebben , onze biezen dan ook vroeger dan gepland genomen....
maar nu zijn we extra verwend geweest, geen druppel regen, veel zon, het hotel viel reuze mee, salon, bar
zachte zetels bij de vleet, om maar te zwijgen van onze kamer...'t was af.
zelf onze knieen hebben niet te veel gezeurd, en hebben ons door dit open museum geloost.. maar de verwarmde terrasjes waren nooit ver.
"in le menu belge" hebben we "smeus" gegeten... wat is dat heerlijk, en typisch van de kust, we kenden het van naam, het stond op de kaart dus onze keuze was vlug gemaakt.
(zal nog even uitleggen, voor degenen die niet direct weten wat het is :
aardappelpuré met karnemelk en wat fijn gesneden pijp ajuintjes - een gepocheerd eitje en een kroon van vers gepelde garnaaltjes, er zal nog wel boter bij geweest zijn, en peper en zout.... )
brugge is top, werelderfgoed, mengelmoes van culturen, toch mis ik de echte kantklosters die vroeger voor hun winkeltje zaten,.. maar het geklapper van de paarden op de kinderkopjes geef een gevoel "dit is toch van ons, dit is belgisch"
|
