Waar vind je nog een echt frietkot
waar de geur je aanzet tot watertanden
Ze zijn er nog nauwelijks die barakken
op wielen of een in een oude tram
waar je een puntzak kreeg en de portie
de gedroomde portie friet met mayonnaise
samen met een cervela of boulet.

Niet hygiënisch, te volks en ongezond
sinds de opmars van de fast food
in piepschuimbakjes hamburgers
met  reepjes sla, zelfs een snuffelkonijn 
vindt daar zijn groen niet in deze doos.
Ach ja, ik spui  weer chagrijn in mijn hoofd
grijp steeds terug naar herinneringen

Zo eet ik weer eens echte friet in de barak 
bij de doos weemoed die ik open

Ingrid Lenaerts