Croissantrondjes met champignons, salami en kaas (± 18 stuks)xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Ingrediënten

1 blikje croissantdeeg
2 eetlepels tomatenketchup
± 100 gram champignons
1 sjalotje
1 teentje knoflook
6 plakjes salami
1 eetlepelzonnebloemolie
2 eetlepels gehakte bieslook
50 gram geraspte belegen kaas
peper en zout

Champignons schoonmaken en snipperen.

Sjalotje en knoflook pellen en snipperen.

Olie verhitten en champignons, sjalotje en knoflook hierin ± 10 minuten zacht fruiten.

Salami heel fijn snipperen.

Champignons, salami en geraspte kaas met gehakte bieslook door elkaar.
Oven voorverwarmen op 200°C.
Croissantdeeg uit blikje halen en in 3 rechthoekige lappen snijden (zie lijnen).

Wat dunner uitrollen.
Croissantdeeg dun bestrijken met tomatenketchup.
Salami-kaas-champignonmengsel verdelen over de 3 rechthoeken.
Elke rechthoek voorzichtig oprollen.

Met een scherp mes in ± 6 plakken snijden.

Plakken plat op een met bakpapier beklede bakplaat leggen.
Op een met bakpapier beklede bakplaat in het midden van de oven in 10 - 12 minuten goudbruin bakken.
Koud en warm heel lekker!