Aardappeltaart met spekjesxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Ingrediënten voor 4 personen
Ca. 500 gr aardappelen in dunne plakjes
100 gr zout spek in blokjes
Water
2 eieren
2 dl room
1 dl groenten fond
Peper en zout
Geraspte oude kaas
Tuin kruiden
3 teentjes knoflook uit de pers
Bladerdeeg
Bereidingswijze:
Dep de aardappeltjes.
Breng ze aan de kook halfgaar.
Bak het spek in een pan.
Klop de eieren met de toom en de font van de groenten.
Voeg peper en zout naar keuze toe.
Beleg uw voorgebakken bladerdeegvormen met afwisselend aardappelschijfjes en spekreepjes.
Strooi wat geraspte kaas, tuinkruiden en de knoflook toe.
Giet het eimengsel erover.
Breng smaak met geraspte kaas-
|