Witte koolsaladexml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Ingrediënten voor 2 personen
2 eetlepels rozijnen
1/2 witte kool of voorgesneden zakje (200gr)
2 schijven ananas op eigen sap
1 kleine ui en/of bieslook
2 eetlepels magere slasaus
2 eetlepels magere yoghurt
1/2 theelepel mosterd
kerriepoeder, peterselie, zout en peper
evt. wat zoetstof ( naar smaak )

Week de rozijnen in lauw water.
Maak de witte kool schoon en snijd fijn.
Laat ananas uitlekken en snijd in stukjes.
Snipper de ui of snijd de bieslook.
Vermeng de kool, ananas, ui en uitgelekte rozijnen.
Maak een sausje van slasaus, yoghurt, mosterd, kerriepoeder, zout en peper ( zoetstof).
Verdeel sausje over de salade.