Broccoli taartxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Ingrediënten

6 plakjes bladerdeeg
500g broccoli
klein blikje maïs
150g spekblokjes
2 uien
4 eieren
1dl koffieroom
150g geraspte kaas
zout
peper
nootmuskaat

Laat het bladerdeeg ontdooien.

Vet een bakvorm in en bekleed hiermee de bakvorm.

Maak de broccoli schoon, verdeel het in roosjes en kook de broccoli in een pan met een beetje water en zout 2 minuten.

Laat de maïs uitlekken.

Laat de broccoli goed uitlekken en leg dit op het bladerdeeg in de bakvorm.

Bak de spekblokjes uit, voeg de uien toe en bak deze even mee.

Leg het spek-uien mengsel op de broccoli.

Leg daarop de maïs.

Meng de koffieroom met de eieren, kaas, peper, zout en de nootmuskaat.

Giet het mengsel in de vorm.

Zet de vorm 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.