Schnitzelspiesxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Ingrediënten: 4 varkensschnitzels van 100 gr.
Zout
Peper
½ theelepel oregano
½ theelepel tijm
½ theelepel rozemarijn
een paar druppels tabasco
½ kopje olijfolie
Bereidingswijze: Sla de schnitzels plat en snijd ze in lange repen van ongeveer 2 cm breed.
Bestrooi ze met zout en peper.
Vermeng de overige kruiden met de olijfolie en wrijf het vlees daarmee in.
Steek de schnitzels als een harmonika op de spiesen en grill ze op de rooster ongeveer 15 minuten.
Keer ze regelmatig en bestrijk ze af en toe met olijfolie.
|