|
Macaronisalade met zalmxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Ingrediënten
250 gr. macaroni
1 blik zalm á 440 gr.
2 rode paprikas
1 gele paprika
200 gr. belegen kaas
1/8 liter zure room
2 eetlepels mayonaise
1 theelepel kerriepoeder
3 eetlepels fijngehakte selderie
zout en peper
Kook de macaroni.
Laten afkoelen onder koud stromend water en laten uitlekken.
Laat de zalm uitlekken en vang het vocht op.
De zalm, paprika en de kaas in een schaal door elkaar mengen.
Maak een sausje van de zure room, mayonaise, 3 eetlepels van het zalmvocht, kerriepoeder, zout en peper.
Schep het sausje door de salade en laat hem minstens 30 min. intrekken.
Strooi de selderie over de salade
|
Ik ben Paulie, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Prettig gestoord.
