Zalm- of kabeljauwfilet met Limburgse mosterdsaus

hoofdgerecht voor 2 personen
2 zalm- of kabeljauwfilets
2 dl koksroom
0,5 dl water
2-3 el grove Limburgse mosterd
peper & zout

Leg de visfilets op een ingevette bakplaat, bestrooi met peper & zout en bak ze in een voorverwarmde oven van 180-200 graden C. in circa 15-20 minuten gaar.

Meng in de tussentijd de mosterd met de room en verwarm op laag vuur.

Voeg water toe tot de gewenste dikte.

Maak op smaak met zout & peper.

xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />