Sperziebonen met kaasxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Ingrediënten:
500 g sperziebonen
1 eetlepel boter
½ dl room
mespunt nootmuskaat
50 g geraspte oude kaas
zout, peper
Bereiding:
Kook de sperziebonen op de gewone manier gaar. Smelt de boter in dezelfde pan waarin de sperziebonen hebben gekookt. Laat de boter net bruin worden.
Roer de room, nootmuskaat en 2 eetlepels van de kaas door de boter.
Voeg de bonen weer toe; meng ze door de saus en breng het geheel met zout en peper op smaak. Gebruik de overige kaas om het gerecht mee te garneren.
|