|
Pittige gamba's met citroen en roomsaus
hoofdgerecht voor 2 personen
250 gram gambas
rasp van 2 kleine citroenen
2 tn knoflook, geperst
gemalen rode peper
olijfolie
2 dl slagroom
Verhit een flinke scheut olijfolie en bak de gambas snel rose.
Voeg de citroenrasp, knoflook en rode peper naar smaak toe.
Bak nog even en voeg de room toe.
Verwarm deze op laag vuur: niet te lang verwarmen want dan worden de gambas taai. Serveer met verse tagliatelle of knapperig vers brood!
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
|
Ik ben Paulie, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Prettig gestoord.
