|
Pittige lekkerbek met geroosterde aardappeltjes en wortelxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Benodigdheden:
4 lekkerbekjes
500 g (liefst nieuwe) aardappelen
500 g winterwortel
1 grote ui
e eetlepels olie
zout en peper
2 eetlepels hot ketchup
2 eetlepels ketjap manis
Bereidingswijze:
Boen de aardappelen schoon en schil de wortels.
Snijd beide in kleine blokjes.
Snipper de ui grof.
Bak de aardappel, wortel, ui in 2 eetlepels olie in een hapjespan gedurende 10 minuten.
Strooi er zout en peper over en schep ze af en toe om.
Roer de rest van de olie, de hot ketchup en de ketjap door elkaar, bestrijk de lekkerbekjes met dit mengsel en leg ze tussen de aardappel en wortel.
Verwarm het gerecht nog ca 5 minuten in de pan
|
Ik ben Paulie, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Prettig gestoord.
