Hamrolletjes met roomkaas en paprika

ingrediëntenxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

6 plakjes achterham
100 gram roomkaas, bijvoorbeeld mon chou
½ rode paprika
2 eetlepels fijngehakte peterselie

Was de paprika.

Verwijder de zaadlijsten en pitjes.

Snij de helft van de paprika in hele dunne reepjes.

De andere helft van de paprika wordt niet gebruikt.
Besmeer de plakjes ham met de roomkaas.

Verdeel de paprikareepjes over de roomkaas en bestrooi dit weer met de fijngehakte peterselie.
Rol de plakjes ham voorzichtig op en laat ze ± 1 uur opstijven in de koelkast.

Snij de plakjes ham in drieën.

Steek er een cocktailprikker in.